О полезных свойствах лимонника людям известно давно. Растение содержит тонизирующее вещество (схизандрин), которое действует как знаменитый женьшень. В плодах содержится также до 5- 10 % органических кислот, аскорбиновая кислота, вещества P-витаминной активности и т.д. Всё растение (корни, стебли, листья, плоды) пахнет лимоном, за что и получило своё название.
Натуральный сок лимонника, получаемый из созревших ягод, используют по предписанию врача, в частности, при гастритах с пониженной кислотностью.
Разведённый в 10 раз сок сохраняет красный цвет, освежающий вкус и аромат. Его добавляют в газированные напитки и используют как заменитель лимонной кислоты.
Плоды лимонника восстанавливают силы человека после больших физических и умственных нагрузок. Годовая потребность человека в плодах лимонника 1 – 1,5 кг.
Чай из листьев, собранных в второй половине лета, обладает тонизирующим свойством и приятным лимонным ароматом.
Выращивание лимонника
Лимонник – вьющееся растение. Его стебли и молодые побеги выращивают на опорах и могут подниматься до 7-8 м. Лианы лимонника создают на шпалерах живую изгородь. Его ярко-красные гроздья ягод ан фоне ажурной зелени листвы очень декоративны.
Без крепкой опоры лимонник не будет плодоносить.
Использование опор при выращивании лимонника обязательно. Высота опор – шпалер 2-2.5 м. До подвязки на опору лимонник плодоносить не будет.
Лучший срок посадки растения – весной, в апреле, до начала распускания почек. Осенью можно размножить лимонник делением куста и посадить на постоянное место в саду.
Сажать лимонник рекомендуется в полутени, на солнцепёке растение плохо развивается и не плодоносит. Лучшее место для посадки – возвышенная дренированная часть участка. Корневая система у лимонника поверхностная, поэтому он не переносит застойных вод.
При посадке расстояние между растениями в ряду должно быть 1 – 1,5 м, межу рядами 3 – 4 м.
Саженцы получают обычно из семян, т.к. черенками лимонник размножается трудно. Семена быстро теряют всхожесть, поэтому для размножения берут свежесобранные.
Нельзя допускать брожения семян. Их отмывают от мякоти, перед весенним посевом проводят двухмесячную стратификацию в слое влажного песка, один месяц в тепле, один – при 0…5 градусах тепла. Осенний посев под зиму малоэффективен.
На постоянное место в саду саженцы высаживают на второй – третий год жизни. Взрослые растения не переносят пересадки.
В посадочную яму (40х40 см) вносят на дно полведра гальки или камней, затем плодородную садовую почву, смешанную с одним ведром перегноя, минеральные удобрения: 200 г суперфосфата, 70-80 г хлористого калия и 50 г аммиачной селитры.
Саженец из питомника выкапывают с комом земли и переносят для посадки в лунку.
После посадки, полива и осадки почвы корневая шейка саженца должна быть на уровне земли.
Подвязку к шпалере проводят на следующий год после посадки.
Лимонник цветёт в конце мая – начале июня. Критическая температура для цветков 0 -1 градус тепла. Зацветает на пятом – шестом году жизни.
Цветки лимонника всегда раздельнополые мужские или женские, но могут располагаться на одном растении. При этом на растении один год может быть больше женских цветков, другой год – мужских.
Цветки лимонника опыляются мелкими жучкам, часто ещё до раскрытия. Дождливая холодная погода препятствует опылению, поэтому рекомендуется проводить искусственное доопыление, для чего нужно мужской цветок поместить в женский на 15 – 20 мин.
Ягоды лимонника созревают во второй половине августа и в вилле красных гроздьев висят до сентября и даже до заморозков. Птицы их не повреждают. Ягоды при созревании сначала становятся розовыми, затем ярко-красными. При отжиме сок легко отделяется. Семена крупные.
Урожай с одного куста до 3 кг.
На садовом участке рекомендуется иметь 7 -8 растений лимонника. На одном месте это растение можно выращивать 20 лет.
В сухую погоду растения опрыскивают водой утром и вечером, мульчирую почву вокруг стебля. Поливать растения под корень нельзя.
Регулярно проводят мелкое рыхление, прополку. Нельзя перекапывать почву в приствольном круге.
Лимонник хорошо растёт на кислых и слабокислых почвах.
Внесение перегноя и компоста в первый и последующие годы способствует лучшему росту и плодоношению.
Обязательна осенняя очистка от корневой поросли. Снимать растении со шпалеры на зиму нельзя. В первый год жизни саженцы укрывают на зиму слоем опавшей листвы 10 – 15 см и еловым лапником.
Специальную обрезку не проводят, но в июне обязательно прореживают крону.
В условиях сада серьёзных заболеваний и вредителей у лимонник нет. Всходы иногда заболевают фузариозом. Рекомендуется для профилактики опрыскивать их слабым раствором марганцовки.
Лимонник — Лиана на все вкусы
Лимонник китайский, как он есть.
Лимонник китайский (Schizandra chinensis) дико произрастает на российском Дальнем Востоке, включая Курилы и Сахалин. За пределами России его ареал распространяется еще на Северо-Восточный Китай, Корею и Японию.
Именно китайцы первыми обратили внимание на эту лиану и открыли ее целительные свойства. За 250 лет до н.э. это растение называлось в « Поднебесной» — « у-вэй-цзы», т. е. « плод с пятью вкусами». Так что видовой эпитет « китайский» лимоннику дан совершенно справедливо. Кстати, в китайской медицине лимонник ставили на второе место после женьшеня.
Лимонник китайский принадлежит к семейству шизандровых или лимонниковых. Всего имеется не менее 14 видов лимонника, из них только один вид растет в Северной Америке, остальные в Восточной Азии. Но из всех лимонников китайский – самый примечательный, в чем нам несказанно повезло. Помимо лекарственных свойств, он самый декоративный из всех лимонников и самый зимостойкий.
Лимонник китайский представляет из себя деревянистую лиану длиной до 10 м ( в культуре обычно не более 5 м) и толщиной у земли до 3 см. Листья простые, эллиптической формы, заостренные, с редкими зубчиками – сосочками по краю, слегка мясистые, темно-зеленые. Цветки у лимонника образуются в пазухах листьев. Они белого или розоватого цвета, мелкие, раздельнополые. Плоды лимонника – ягоды карминно-красного цвета, размером с мелкую горошину, образуют плотные кисти до 35 — 40 шт. Вкус ягод — кисловатый, со своеобразным привкусом.
В природных условиях Дальнего Востока встречаются целые заросли лимонника, обвивающего деревья и по их кронам, выносящего листву к свету. Если опора не слишком разветвлена, то старые лианы лимонника, взаимно переплетаясь, образуют мощные витые веревки уходящие ввысь. Кора у старых растений темно-коричневая, отслаивающаяся.
Первые упоминания о культуре лимонника в Европейской части России относятся к 1860 г. Однако, даже в 50-е годы прошлого века, он продолжал оставаться экзотической редкостью. Считалось, что без укрытия он не может расти в средней полосе. То ли у нас стало теплее, то ли растения акклиматизировались, но сейчас лимонник у нас вполне обычен, хотя выращивается далеко не в каждом саду. Для дальнейшего приручения этого полезного растения важно продолжать его семенное размножение, при котором потомство приобретает большую выносливость.
Полезность лимонника, прежде всего в его лекарственных свойствах. В лекарственных целях используют все части растения – плоды, листья, корни, стебли. Лимонник обладает выраженным, тонизирующим центральную нервную систему действием. Официальная медицина рекомендует его при физическом и умственном переутомлении, гипотонии, астенических и депрессивных состояниях, упадке сил, при отравлениях и хронических инфекциях. Препараты лимонника возбуждают нервную систему, тонизируют сердечно-сосудистую систему, повышают светочувствительность глаз, возбуждают деятельность пищеварительного аппарата, активизируют обмен веществ и заживление ран. Все описанные свойства позволяют использовать лимонник не только при многих заболеваниях, но и абсолютно здоровым людям и даже спортсменам для повышения работоспособности.
Охотники – нанайцы уверяют, что горсть сухих ягод лимонника « дает силы гнаться по следу соболя без приема пищи целый день».
Следует отметить, что препараты лимонника противопоказаны при гипертонии, нервном возбуждении, бессоннице, некоторых нарушениях сердечной деятельности.
Из ягод лимонника можно готовить кисели, джемы, сиропы, морсы. Их добавляют в компоты. Засахаренные ягоды добавляют в чай, усиливая его тонизирующие свойства. Сок ягод лимонника содержит органические кислоты, в том числе лимонную, поэтому из него можно делать прекрасные тонизирующие напитки.
Ягоды лимонника можно сушить. При этом они сохраняют свои тонизирующие свойства до весны. В качестве лекарственного сырья, помимо ягод, заготавливают листья и веточки лианы. Листья заготавливают в первую половину лета, сушат в тени, хранят в матерчатых мешочках не более года. Веточки лучше всего заготовить в октябре, после опадания листьев, сушить в сушильном шкафу при температуре не более 500С. Хранить аналогично листьям. Листья и веточки можно использовать для заварки тонизирующих чаев, добавлять к чайной заварке.
Из семян лимонника, освобожденных от мякоти, готовится жидкий экстракт на 700 спирте или водке, в пропорции 1:3. Семена при этом измельчают и настаивают 3 недели в темном месте. Затем фильтруют. Готовый экстракт хранят в прохладном месте не более года. Принимают по 20-30 капель 3 раза в день, за полчаса до еды, при гипотонии, переутомлении, астенических состояниях, импотенции.
Лимонник – одна из лучших декоративных лиан для озеленения решетчатых оград, пергол, беседок, фасадов. При достаточном освещении растения хорошо облиствлены до самой земли, образуют плотную листовую мозаику. При этом рост растений весьма умеренный, что существенно облегчает уход за ними в сравнении, например, с такими буйнорастущими лианами, как девичий виноград и ему подобные. Растения лимонника декоративны уже весной, после распускания листьев, но наивысшей декоративности достигают в конце лета, украшенные кистями ярких ягод. Ягоды висят на кустах, не опадая до конца зимы.
Лимонник – лиана долговечная, поэтому опоры для лиан нужно делать металлическими. В моем саду растет 40-летний куст лимонника, посаженный еще отцом. За эти годы деревянные опоры дважды сгнивали, а заменять их при взрослом растении — дело весьма хлопотное.
Посадки и уход.
При посадке лимонника, прежде всего, позаботьтесь, чтобы корни растения при переносе на ваш участок не были подсушены, т.к. даже незначительное подсушивание опасно для его жизнедеятельности. Плохо переносит пересадку поросль лимонника, обычно имеющая мало мочковатых, придаточных корней.
Очень важно правильно выбрать место посадки. Оно должно быть полностью открытым или незначительно затененным. Хотя в молодости лимонник теневынослив, взрослые растения любят солнце. Для посадки наиболее желательны богатые гумусом, влажные суглинки с проницаемой подпочвой и нейтральной реакцией. Под посадку подготовьте яму глубиной и диаметром 50см. Яму заполните смесью перегноя и садовой почвы в соотношении 1:1. После посадки растения поливайте, пока они не приживутся.
У лимонника поверхностная корневая система, поэтому верхний слой почвы должен быть всегда увлажнен. На малейшую засуху, растения реагируют свертыванием листьев, в этом случае, немедленно полейте их. Почву, в зоне залегания корней, регулярно мульчируйте хорошо перепревшей органикой. Лучше это сделать в конце лета, что одновременно улучшит условия зимовки. Ни в коем случае не применяйте для удобрения растений свежий коровяк, это может погубить растения. Не нужно сыпать под кусты и минеральные удобрения. Зато полностью разложившийся коровяк вполне приемлем. Памятуя о поверхностных корнях лимонника, перекапывать или даже рыхлить землю под кустами, не рекомендуется.
Уже с 3-летнего возраста растениям следует предоставить опоры, иначе развитие их замедлится. Без опор лимонник растет в виде стелящегося невысокого куста и не плодоносит. Обычно лианы не нуждаются в обрезке долгие годы. Обрезку применяют лишь в целях формировки. У очень старых кустов удаляют засохшие ветви. Ни в коем случае не обрезают растение весной, это приводит к плачу лиан, и сильно их ослабляют. Лучшее время для обрезки – лето и ранняя осень.
Почему не плодоносит.
Вопрос этот не однозначный. Известно, что среди лиан встречаются однодомные и двудомные особи. У однодомных, на одном растении есть одновременно женские и мужские цветки. У двудомных особей они находятся на разных кустах, ваше единственное растение может быть мужским ( ягод не будет совсем) или женским ( плодоношение очень скудное), которым нужен опылитель. Кстати, опыляется лимонник насекомыми, поэтому наличие пчел и шмелей – немаловажное условие. В любом случае лучше, если рядом растет несколько кустов лимонника.
В средней полосе России нередки возвратные заморозки, которые « подбивают» листву лимонников. Цветение происходит весьма поздно, в конце мая – начале июня, и чаще всего растения избегают холодов. Для установления причины плохого плодоношения рассмотрите цветки лимонника под лупой. Женские ( пестичные) цветки имеют многочисленные зеленоватые пестики с заметными утолщениями – завязями. Мужские ( тычиночные) имеют несколько тычинок, без утолщений у основания. У однодомных лимонников наблюдается ярусность в расположении цветков. Мужские цветки располагаются преимущественно в нижней части лиан, женские большей частью вверху. Исходя из этого, для хорошего плодоношения нужны опоры не менее 3м.
В природных условиях лимонник часто произрастает в горах с влажным приморским климатом, на высокогумусных наносных почвах. Влаги там много, но она быстро стекает по склонам. Заметил, что у нас лимонник тоже хорошо растет на склонах различной экспозиции, где естественно создается столь необходимый растению дренаж. Комфортную среду для корней лиан можно создать, подсыпая под растения вороха прелых опавших листьев липы, клена, осины – быстро разлагающихся в гумус.
Размножение.
Проще всего размножить лиану порослью ранней весной или осенью, когда много дождей. Поскольку поросль не очень хорошо приживается, я делаю так: сначала острой лопатой полностью обрубаю связи отпрысков с кустом, и только через год эти, почти самостоятельные растения окончательно отделяю. В сухую погоду приживаемость поросли минимальна как ни старайся.
Вегетативно лимонник неплохо размножается укоренением зеленых черенков. Возможно размножение делением кустов, отводками.
Часто практикуется семенное размножение. Семена у лимонника уплощенные, округлополулунные размером около 3мм, желтовато- оранжевые, блестящие. Обычно один плод содержит два семени. Плоды собирают при полном созревании ( конец сентября) и вместе с мякотью сразу высевают на глубину 3-4см в слегка притененном месте.
Осенний посев предпочтительней, т.к. в хранении семена быстро теряют всхожесть, а стратификация весьма хлопотное дело. В наших условиях количество хорошо вызревших семян невелико, поэтому и всхожесть, как правило, не бывает выше 5-10%.
Почему « у вэй цзы»?
Самым дотошным и любопытным, наверное, интересно, почему лимонник у китайцев – « плод с пятью вкусами». Так вот: они считали, что оболочка плода сладкая, мякоть кислая, семена горькие и терпкие, а при хранении лекарственные снадобья из семян становятся солеными. Когда я пробую ягоды лимонника, то ничего кроме кислоты не ощущаю. Мне кажется, потомки Лао-Цзы и Конфуция тут немного перемудрили.
ЛИМОННИК: полезные свойства и противопоказания.
Когда-то в далеком советском детстве с друзьями после тренировки мы частенько заходили выпить по чашечке вкусного чая в кафе «Русские блины», которое находилось в центре Владивостока возле стадиона, где мы занимались. Видов чая в этом кафе было очень много, но самыми любимыми у нас были чай с шиповником и чай с лимонником. Узнав о нашей любви к чаю с лимонником, тренер каждую осень водил нас в тайгу для сбора ягод и заготовки лиан (стеблей) этого растения. Сейчас, изучив полезные свойства лимонника, я понимаю, что это растение не только радовало нас своим приятным вкусом, но и помогало нам достигать высоких результатов в спорте. Именно о пользе лимонника, а также возможных противопоказаниях и пойдет речь в этой статье. Сразу хочу оговориться: статья не о лечении лимонником, а о полезных свойствах, которые это растение оказывает на организм при употреблении его в кулинарных (умеренных) количествах.
Описание лимонника:
Лимонник (лимонник китайский) — многолетнее растение-лиана напоминающее виноградную лозу. Лимонник плетется по деревьям и кустарникам и может достигать в высоту до 15 метров. Ягоды красные круглые собранные в небольшие кисти, созревают в сентябре и до самых морозов не опадают. Все части лимонника при растирании имеют характерный запах лимона. Распространен лимонник на территории Дальнего Востока — в Хабаровском и Приморском краях, на Сахалине, а также в Китае и Японии.
Лимонник является ценным лекарственным растением и широко используется в народной и официальной медицине, косметологии и фармацевтической промышленности для производства различных лекарственных препаратов. Сырьем являются ягоды, семена, листья и стебли растения. В лечебных целях лимонник использовался людьми еще до нашей эры.
В кулинарии ягоды лимонника в свежем виде не употребляют, а подвергают сушке, используют для приготовления джемов, компотов, соков, морсов и сиропов, а также добавляют в чай. Листья и стебли (лианы) также используют для приготовления чайных напитков.
Состав лимонника:
В состав лимонника входят витамины С и Е, органические кислоты (лимонная, яблочная, винная и другие), сахара, дубильные вещества, флавоноиды, эфирные масла, пектины, макро- и микроэлементы (калий, магний, железо, йод, марганец, цинк, кобальт, медь, селен, молибден и т. д.) и другие полезные для организма человека вещества.
Калорийность лимонника:
Калорийность лимонника составляет около 10 ккал на 100 грамм продукта.
Полезные свойства лимонника:
- Лимонник обладает мощным тонизирующим свойством, придает сил, повышает выносливость организма и работоспособность, помогает снять усталость. Эффект после употребления блюд и напитков с лимонником наступает через 30 минут и продолжается как правило в течение 6 часов.
- Рекомендуется спортсменам и людям занятым тяжелым физическим трудом.
- Очень полезен лимонник людям, занятым умственным трудом, повышает внимание, помогает справиться с переутомлением.
- Лимонник стимулирует работу нервной системы и считается натуральным антидепрессантом. Напитки и блюда с лимонником повышают настроение, помогают бороться с депрессивными состояниями.
- Лимонник способствует укреплению иммунитета, помогает защититься от простудных заболеваний.
- Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает состав крови, повышает кровяное давление, поэтому полезен гипотоникам.
- Лимонник благоприятствует снижению уровня сахара в крови.
- Оказывает положительное воздействие на работу печени, почек и желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ.
- Лимонник способствует повышению остроты зрения и улучшению адаптации к темноте.
- Помогает скорейшей адаптации организма при резкой смене климата.
Противопоказания лимонника:
Лимонник противопоказан при индивидуальной непереносимости, гипертонии, беременности, бессоннице, нервном возбуждении, а также детям до 12 лет. При серьезных заболеваниях внутренних органов и систем организма перед употреблением лимонника обязательно проконсультируйтесь с врачом. Даже совершенно здоровым людям при употреблении лимонника нужно знать меру, так как он обладает сильным тонизирующим свойством и повышает артериальное давление.
Основные принципы здорового питания можно посмотреть в разделе «Правильное питание». Если Вы стараетесь вести здоровый образ жизни, то не стоит забывать о физической активности, отказе от вредных привычек, здоровом сне и других составляющих.
Лимонник дальневосточный или китайский — подробное описание полезных свойств и его фото
Калорийность: 111 кКал.
Энергетическая ценность продукта Лимонник:
Белки: 1 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 1.9 г.
Описание
Лимонник – растение семейства Лимонниковые. Ягоды ярко красного цвета имеют внутри 1-2 семечки. Сочные плоды шаровидной формы и обладают кисловатым вкусом. Название растения произошло от того, что кора и корни имеют запах лимона. Кроме этого таким же ароматом обладают и семечки ягод.
Что интересно, в Китае ягоды имеют название – «плоды 5-ти вкусов». Возникло это из-за того, что кожица лимонника по вкусу солено-сладкая, сок – кислый, а семена жгуче-горькие. На сегодняшний день растет лимонник только на Дальнем Востоке.
Полезные свойства
Благодаря богатому составу лимонник помогает при лечении различных заболеваний и проблем. К примеру, ягоды помогают расширить периферические сосуды и снижают уровень сахара в крови, что позволяет использовать плоды людям с сахарным диабетом.
Полезные свойства лимонника оценили в научной медицине. Сегодня можно приобрести препараты, в состав которых входят ягоды. Чаще всего они направлены на увеличение активности в коре головного мозга, что в свою очередь повышает рефлекторную деятельность. Кроме этого лимонник тонизирует нервную систему. Также препараты с ягодами улучшают функцию дыхания, остроту зрения и увеличивают сокращения матки.
В некоторых источниках указано, что лимонник противостоит повышению уровня холестерина в крови, а также он предупреждает развитие атеросклероза. Замечено, что регулярное потребление ягод способствует укреплению иммунитета. Учитывая это, в период активного распространения простудных и вирусных заболеваний рекомендуется включить этот продукт в рацион питания, так как он значительно снижает риск попасть в число заразившихся. Также лимонник можно использовать в комплексном лечении различных онкологических заболеваний.
Использование в кулинарии
В кулинарии лимонник не так популярен, как другие ягоды, но его все-таки используют. Чаще всего плоды входят в состав напитков, как алкогольных, так и безалкогольных, например, в морсы, соки, ликеры и т.п. Также из-за лимонника готовят варенья, джемы и сиропы. Кроме этого ягоды служат прекрасной начинкой для различной выпечки.
Польза лимонника и лечение
Польза лимонника известна уже давно, поэтому не удивительно, что растение используют в народной медицине. Чаще всего плоды применяют, как общеукрепляющее средство для лечения пневмонии. Кроме этого компоненты ягод помогают увеличить артериальное давление у гипотоников.
Рекомендуется употреблять лимонник людям, которые находятся в депрессивном или же астеническом состоянии. Измельченные семена можно использовать при гастритах с увеличенной кислотностью. Если же кислотность понижена, то использовать рекомендуется сок из ягод.
В народной медицине есть много различных рецептов, которые помогают справиться с заболеваниями, которые сопровождаются уменьшением активности и упадком сил. К примеру, лимонник будет полезен при малокровии, заболеваниях легких и почек. Полезны ягоды также людям с проблемами ЖКТ.
Кроме плодов в народной медицине существуют рецепты с использованием коры, семян, листьев и сока. К примеру, чай из листьев помогает снять усталость и наполниться энергией.
Вред лимонника и противопоказания
Вред лимонник может принести беременным женщинам. Не стоит употреблять ягоды людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Свидетельствует об этом появление аллергических реакций. Противопоказания к употреблению лимонника есть у людей с постоянным ощущением тревоги и возбуждения. Отказаться от ягод стоит при бессоннице. Нельзя есть лимонник людям с заболеваниями сердца.
Рецепты приготовления блюд c фото
Тайский суп Том Ям с кокосовым молоком и креветками
Лимонник китайский – ягода жизненной силы
В китайской народной медицине лимонник занимает второе место после женьшеня. Он тоже быстро восстанавливает жизненную энергию, повышает общий тонус организма. Но в отличие от женьшеня вырастить лимонник может даже начинающий садовод.
Про Лимонник китайский (Shisadra chinensis) в Поднебесной слагали легенды. По одной из них, чудодейственная сила его плодов была открыта случайно. Произошло это так. У молодого угольщика, пережигавшего уголь в тайге, тяжело заболела невеста. Чтобы спасти ее, он отправился на поиски женьшеня. Но беда случилась, когда юноша нашел драгоценный корень. У него не осталось сил на дорогу домой, ведь шесть дней он провел в тайге без отдыха, питаясь кореньями. Вконец обессилев и запутавшись в лианах, он упал. И вдруг увидел над собой грозди ярко-красных ягод. Последним усилием он дотянулся до них и положил несколько ягод в рот. А потом произошло чудо: тело наполнилось силой и бодростью, молодой человек благополучно вернулся домой и спас невесту. С тех пор более 15 веков китайская медицина восстанавливает жизненные силы целебными плодами лимонника.
Европейцы узнали о лимоннике в начале XIX века. Примерно тогда же заинтересовались им и российские ученые. В 1895 году знаток дальневосточных растений В.Л. Комаров опубликовал рассказы охотников о том, что, отправляясь надолго в тайгу, они не берут большие запасы пищи, а силы восстанавливают сушеными ягодами лимонника. Благодаря им могут без еды и отдыха целыми днями преследовать соболей, сохраняя при этом бодрость духа и остроту глаза.
Публикация произвела сенсацию, но последовавшие исторические события отложили почти на полстолетия изучение этого удивительного растения. Вспомнили о нем во время Великой Отечественной войны. В 1942 году были проведены обстоятельные фармакологические исследования лимонника, которые подтвердили его целебные свойства. В результате препараты из лимонника стали поступать в госпитали для восстановления сил раненых бойцов, а настойку из ягод начали давать летчикам при ночных вылетах для повышения остроты зрения. Собирали лимонник в хвойно-широколиственных лесах Дальнего Востока. До сих пор его заросли можно встретить в Приморском и Хабаровском краях, Амурской области, на Сахалине и Курильских островах. А после войны были выведены отечественные сорта.
Лекарственные свойства лимонника
В натуральном виде ягоды лимонника не употребляют, так как вкус у них кислый и вяжущий. Их сушат, используют для приготовления компота, сока, морса, сиропа, вина, варенья, джема, мармелада.
Натуральный свежий плодовый сок долго хранится в холодильнике, не теряя полезных свойств. При разведении его водой получается очень приятный тонизирующий напиток ярко-красного цвета с освежающим вкусом и лимонным ароматом. Сок улучшает вкус чая, достаточно добавить в чашку 1 чайную ложку.
Чай из веток и листьев имеет золотисто-желтую окраску, очень тонкий лимонный запах и тоже обладает тонизирующими свойствами. Его можно пить вместо традиционного чая. Очень хорош прохладительный напиток из листьев, он бодрит и освежает в жаркий день.
Однако наиболее ценен лимонник как источник биологически активных веществ. Исследования показали, что в плодах и зеленой массе содержится особое вещество – схизандрин. Это природный стимулятор центральной нервной системы человека. Его воздействие на наш организм сродни женьшеню. Он способствует выработке энергии, восстанавливает силы после умственных и физических нагрузок. Особенно положительно воздействует при упадке сил после перенесенных стрессов, операций, болезней. Тонизирующее, освежающее, стимулирующее действие лимонника китайского помогает во время напряженной умственной работы, которая требует сосредоточенности, внимания, цельности восприятия. При этом, в отличие от других стимуляторов, его действие не сопровождается истощением нервных клеток.
Плодовая мякоть лимонника богата содержанием органических кислот с преобладанием лимонной и яблочной (содержит соответственно 40 и 30%). Найдены в ней пектиновые, дубильные и вещества Р-витаминной активности. Еще имеются токоферолы, или витамин Е, аскорбиновая кислота, или витамин С, сапонины, выводящие из организма холестерин.
Семена содержат наряду со схизандрином до 34% жирного масла, множество минеральных веществ. Листья, кора и побеги богаты витамином С, эфирным маслом, благодаря которому обладают лимонным ароматом.
Препараты из плодов лимонника выравнивают кровяное давление, снижают содержание сахара в крови, расширяют периферические сосуды, лечат нервные и психические состояния, повышают остроту зрения. Настойки и отвары принимают для повышения потенции при половом бессилии у мужчин.
При импотенции: 15 г сушеных плодов лимонника, 20 г травы тысячелистника, по 30 г травы душицы и корней девясила, по 40 г травы зверобоя или горца птичьего. Все компоненты измельчают и перемешивают. Заливают 1 стаканом кипятка 1 чайную ложку смеси, настаивают до охлаждения и процеживают. Принимать по ¼ стакана 4 раза в день. Курс лечения 2 недели. Эффективность более 60%.
Для приготовления настойки измельченные ягоды заливают 96%-ным спиртом в соотношении 1:5 (например, на 20 г год 100 мл спирта). Бутыль (лучше темного стекла) плотно закрывают и настаивают 7-10 дней в темном месте при комнатной температуре, периодически взбалтывая. Затем отфильтровывают, отжимают остаток, доливают еще 20 мл спирта, настаивают 10 дней, отфильтровывают и добавляют к первой настойке. Выдерживают еще пару дней и снова отфильтровывают. Готовая настойка должна быть прозрачной. Принимают ее до еды по 20-30 капель 2-3 раза в день. Курс лечения 20-25 дней.
Чтобы получить отвар, 20 г ягод заливают 200 мл воды, кипятят на слабом огне 15-20 минут, затем настаивают 3-4 часа. Принимают теплым по 1 ст. ложке 2-3 раза в день 3-4 недели.
При использовании лимонника в лечебных целях надо учитывать специфику воздействия отдельных его частей на организм человека.
Так, лечение гастритов с пониженной кислотностью проводится с использованием натурального неразведенного сока. Напротив, гастриты с повышенной кислотностью излечивают приемом порошка из сухих семян.
Порошок из семян лимонника (3 г в сутки) снимает усталость при больших физических нагрузках. Он эффективен не только для больных, но и для здоровых людей, например, при работе в ночную смену или перегрузках у летчиков, моряков-подводников.
После приема порошка из семян через 30-40 минут у человека начинается подъем сил, улучшается настроение, увеличивается его трудоспособность как физическая, так и умственная. Чувство бодрости сохраняется в течение 6-8 часов. Какого-либо привыкания или зависимости не наступает. В лечебных целях порошок принимают в течение трех недель.
Листья и стебли обладают более мягким действием, так как в них меньше тонизирующих веществ, чем в плодах. Настой из них снимает депрессию, улучшает состояние при лечении алкоголизма.
Для приготовления настоя свежие или высушенные листья, стебли лимонника, собранные летом, заваривают как чай из расчета 1 чайная ложка измельченного сырья на 1 стакан кипятка.
Пожилым людям при упадке сил восточная медицина рекомендует принимать настой из ягод лимонника, семян повилики и мумие. Приготовляют его следующим образом. Берут 2 чайные ложки смеси из равных частей измельченных плодов и семян, заливают 1 стаканом кипятка. Затем добавляют кусочек мумие величиной со спичечную головку. Накрывают стакан полотенцем и настаивают 30 минут. Процеживают и выпивают за 2 раза в первой половине дня. После 15 часов настой лучше не принимать – может быть бессонница. Курс приема 20 дней, затем 20 дней перерыв и повторение лечения.
Хотя лимонник – целебное растение, прежде чем лечиться им, нужно посоветоваться с врачом. У него есть противопоказания: Нельзя принимать препараты из лимонника при повышенном кровяном давлении, нервном возбуждении, нарушении сердечной деятельности, при повышенной желудочной секреции.
Согласно результатам исследований, лимонник препятствует образованию раковых опухолей. Отечественный препарат Ликаол, разработанный на его основе для восстановления сил, полезен пожилым людям. А мази способствуют излечению длительно незаживающих трофических язв.
Если у вас выпадают волосы – воспользуйтесь опытом японских женщин, которые в давние времена для восстановления волос втирали в кожу головы слизь из-под коры лиан.
Лимонник не только лечит, но и украшает сад. Его лианами с ажурной зеленью можно обвить арку, беседку, декорировать стену дома. Очень эффектен лимонник осенью, когда на лианах висят ярко-красные кисти плодов, не опадающие до морозов.
Материал публиковался в Библиотечке газеты «Мир садовода» «Сад. Огород. Цветник», №12, 2010 г.
Фото: Любовь Полякова, Рита Бриллиантова
Источник: