Какую почву любит базилик? — Сад и огород

Многие огородные растения непривередливы в выборе грунта, чего не скажешь о базилике. Ведь не зря его название «basileus» в переводе с древнегреческого означает государь или правитель. Чтобы получить хороший урожай этой коронованной ароматной пряности, огороднику приходится затратить немало усилий на всех этапах выращивания, а самый первый – посадку семян – надо начинать, правильно подготовив почву.

1. Что зависит от грамотного выбора?
2. Какую землю любит?
   1. Тип
   2. Кислотность
   3. Влажность
   4. Температура
3. Как определить самостоятельно?
   1. Тип
   2. Кислотность
   3. Влажность
   4. Температуру
4. Как подготовить землю?
   1. В открытом грунте
   2. В домашних условиях
   3. В теплице

Что зависит от грамотного выбора?

Для того чтобы правильно вырастить любую культуру и получить хороший урожай, огородник, выбирая качественные семена нужного сорта, должен учитывать не только климатические условия, но и состав почвы своего участка.

Для нормального развития растения земля обязательно должна быть плодородной – насыщенной кислородом и минеральными солями, а чтобы корни могли это всё впитать, ещё и влажной.

Огородник постоянно повышает плодородие почвы:

• перекапывает;
• рыхлит;
• пропалывает;
• поливает;
• мульчирует;
• вносит в неё различные удобрения.

Но этого мало. Культивируемые растения отличаются временем всхожести семян, корневой системой, вегетативным циклом, поэтому для каждого из них надо правильно выбрать и подготовить почву.

Состав почвы (песчаник, чернозём, суглинок, солончак и др.) и её плотность (лёгкая, тяжёлая) влияют на прорастание семян и развитие корнеплода. Поэтому грамотно подобрав их, можно уменьшить сроки созревания и увеличить урожайность.

От этих характеристик зависит также сохранение влаги в земле. Лёгкая песчаная почва постоянно пересыхает, а тяжёлая суглинистая подвержена заболачиванию. И то и другое приводит к заболеванию растений.

Лёгкая песчаная почва хороша для прорастания семян, но не сохраняет тепло и быстро охлаждается при понижении температуры воздуха, что негативно сказывается на сортах, неустойчивых к заморозкам.

Также очень важной характеристикой при выборе почвы является её уровень кислотности – рН. Повышенная кислотность почвы – излишнее количество свободных ионов водорода – приостанавливает рост растений или вообще не даёт им развиваться.

Какую землю любит?

Зелёный и фиолетовый базилик отличаются цветом листьев, но корневая система у них одинаковая, поэтому оба вида предпочитают один и тот же грунт.

Для выращивания базилика нужна рыхлая, лёгкая, богатая питательными веществами и органикой почва. Это обусловлено поверхностной и ветвящейся корневой системой, а также тем, что используется лишь надземная часть растения – стебель, листва и цветки. Зелёная масса лучше выращивается на удобренных лёгких супесчаных почвах и чернозёме.

Кислотность

Базилик, как и большинство трав и кустарников, предпочитает нейтральную почву – уровень кислотности (рН) от 6 до 7.

Влажность

Это пряное растение очень любит влагу. Но на разных этапах выращивания базилика влажность почвы надо менять, увеличивая или уменьшая число поливов. Так, для рассады оптимальной является наименьшая влагоёмкость (НВ)- 70-75%.

Чтобы её поддерживать, субстрат должен быть влажным постоянно, а значит рассаду поливают каждый день. После пересадки базилика в открытый грунт число поливов сокращают, удерживая НВ в пределах 60-65%.

Эти значения наименьшей влагоёмкости оптимальны при выращивании базилика на лёгких супесчаных почвах и чернозёме.

Температура

Температуру почвы надо корректировать на протяжении вегетативного цикла. Базилик – теплолюбивое растение, и наиболее благоприятная температура для его развития – 22-25°С. Однако, сразу после появления первых всходов ёмкости с базиликом, во избежание удлинения стебельков, ставят в прохладное место с температурой 15-20°С. Почва охлаждается и при закаливании рассады перед пересадкой в открытый грунт.

Как определить самостоятельно?

Для того, чтобы определить состав почвы, не обязательно отправлять её образец для анализа в лабораторию. Необходимо взять немного почвы в том месте участка, где предполагается высаживание культуры, и увлажнить её до пастообразного состояния.

Даже в пределах одного огорода почва может отличаться по составу, кислотности, а значит и по наименьшей влагоёмкости.

Из получившейся пасты ладонями выкатываем колбаску диаметром около 5 мм и пробуем свернуть её в колечко. По результату определяем тип почвы:

• если паста из увлажненной почвы хорошо скатывается в колбаску, из неё сворачивается колечко, которое держит форму, значит на участке, где была взята проба, – тяжёлая глинистая почва;
• если удалось скатать колбаску, но при попытке свернуть колечко на нём появляются трещинки, значит – это суглинок;
• если даже колбаска не выкатывается – это лёгкая супесчаная или песчаная почва.

Кислотность

Определить кислотность по сопутствующим растениям можно только на целинных землях, поэтому лучше использовать индикаторную бумагу – она есть в свободной продаже.

20 г почвы, взятой на анализ, заливают 50 г дистиллированной воды, тщательно перемешивают и дают отстояться в течение получаса. В получившийся водный раствор погружают лакмусовую ленту, и по изменившемуся цвету определяют кислотность:

• красный – кислая почва;
• оранжевый – средне-кислая;
• жёлто-оранжевый – слабокислая;
• жёлто-зелёный – нейтральная;
• зелёно-голубой – щелочная.

Влажность

Термостатно-весовой метод определения наименьшей влагоёмкости (НВ) при сложности названия является самым простым. Понадобится небольшая алюминиевая ёмкость с плотно сидящей крышкой и точные весы до 0,1 г.

1. Взвешивают ёмкость с крышкой – М1.
2. Насыпают землю, взятую для анализа, в ёмкость, заполнив её наполовину, накрывают крышкой и взвешивают – М2.
3. Ёмкость с почвой, но без крышки, устанавливается в духовой шкаф, где при температуре выше 100°С происходит выпаривание воды в течение 4 -5 часов.
4. После этого ёмкость накрывают крышкой, дают остыть и снова взвешивают- М3.

Наименьшая влагоёмкость в % рассчитывается по формуле:

НВ = М2 минус М3 (масса воды) делить на М3 минус М1 (масса высушенного грунта) и умножить на 100%.

НВ- это количество влаги, которое почва способна удержать с помощью различных сил (адсорбция, химические связи, капилляры, гидроколлоиды и т. п.), а вся остальная влага под действием гравитации скапливается в нижних слоях.

Температуру

Температуру почвы измеряют специальными почвенными термометрами с длинным зондом, покрытым антикоррозийным слоем, и цифровым дисплеем.

Как подготовить землю?

В открытом грунте

Подготовку земли для посадки базилика в открытый грунт начинают осенью. Выбранный участок на солнечном без сквозняков месте полностью очищают от сорняков и остатков предыдущего урожая. Перекапывают на глубину 25-30 см и для улучшения плодородности почвы вносят в неё из расчёта на 1 кв. м следующие удобрения:

• перегной или навоз (можно вместе) – 4 кг;
• суперфосфат – 25 г;
• калийная соль (сильвинит, карналлит – удобрения на её основе) -15 г.

Весной калийную соль (хлористый калий) в почву не вносят, так как хлор угнетает базилик.

Весенняя подготовка почвы состоит из рыхления её плоскорезом и разравнивания граблями.

В домашних условиях

При посадке базилика в домашних условиях можно использовать любой покупной грунт для выращивания овощной рассады с рН от 5 до 7. Обрабатывать его не надо, он уже обеззаражен. Можно приготовить почвосмесь самостоятельно. Самый простой вариант – это смешать 2 части садовой земли и 1 часть перегноя. Можно приготовить улучшенный состав, но компонентов уже будет больше:

• садовая земля- 2 части;
• перегной или навоз – 2 части;
• торф – 2 части;
• речной песок – 1 часть.

После перемешивания смесь необходимо просеять через крупное сито, чтобы избавиться от мелких камней, и продезинфицировать. Для этого почвосмесь высыпают на противень тонким слоем и прогревают в духовке при температуре 90°С в течение 30 мин.

Перед засыпанием смеси в горшки не забывайте сделать дренажный слой из гальки, керамзита, щебня или битого кирпича толщиной 2-3 см.

В теплице

Подготовить почву в теплице можно двумя способами:

1. осенью или весной за 2 недели до посадки снять верхний слой почвы на 15-20см и заполнить смесью садовой земли (2 части), торфа (2 части) и песка (1 часть), добавив немного комплексных удобрений;
2. перекопать на глубину 15-20 см и внести такие же удобрения и в том же количестве, как при подготовке почвы для посадки базилика в открытый грунт.

После прочтения статьи начинающий огородник не только подготовит почву для посадки базилика, но также сможет определить состав, кислотность, наименьшую влагоёмкость и температуру почвы на собственном участке, что облегчит выбор сорта, посадку и выращивание других культур.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Правильно выбранная почва – залог хорошего урожая: какую землю любит укроп, как подготовить и ухаживать за грунтом?

Самое важное о том, какую почву любит белокочанная капуста. Как подготовить грунт к посадке?

Выбор грядки для редиса. Какую почву любит растение?

Какую землю любит овощ? Как подготовить грядку под чеснок для посадки осенью?

Шаги к завершению предпосевной подготовки: какую почву любит морковь?

Как вырастить базилик на подоконнике

• Как посадить базилик семенами
• 3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках

Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет. Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

1. Семена;

• Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.

1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
2. Керамзит или галька для дренажа;
3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
5. Лопатка.

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

• Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
• Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
• Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

• В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

• Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Правила ухода за базиликом

Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.

Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой — 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.

Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.

Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

Как вырастить базилик на подоконнике

Базилик — одна из пряных трав, отлично подходящих для домашнего выращивания. Это богатое эфирными маслами растение весьма неприхотливо и способно хорошо развиваться дома в течение всего года. Кустики базилика смотрятся весьма декоративно, а также имеют приятный аромат. Именно базилик рекомендуют для первых опытов по созданию миниатюрного огорода на подоконнике. Но, чтобы куст давал хороший урожай, нужно усвоить основные правила его выращивания.

Выращивание базилика из семян

Получить кусты базилика можно разными способами — из черенков или свежих побегов растущего в огороде экземпляра, а также с помощью семян. Именно выращивание из семян может гарантировать хороший урожай при выращивании базилика в домашних условиях. Такие кусты смогут расти дольше, чем полученные вегетативным способом.

Чтобы вырастить базилик на подоконнике, можно использовать любые семена. Но отдельные разновидности этого растения — фиолетовые и крупнолистовые — отличаются более долгим развитием, и получить с них быстрый и обильный урожай будет сложней. Обычно для выращивания в горшках используют компактные и мелколистные сорта. Можно посеять сразу несколько сортов, сходных по размеру кустиков, но различающихся сроками созревания. Ряд сортов специально предназначен для посева в домашних условиях.

Помимо семян необходимо подготовить подходящий грунт и контейнер. Для базилика потребуется ёмкость объёмом не менее 1-2 л, либо ящик глубиной от 15 см. В таком контейнере сеянцы могут располагаться с шагом в 10 см. Ещё одно важное условие — это наличие дренажных отверстий.

Подготовка семян

Семена базилика не нуждаются в обязательной обработке, но она позволяет ускорить появление ростков. Для этого семена на 1-2 дня замачивают в тёплой воде, меняя её не реже раза в 12 часов. Эта процедура поможет удалить эфирное масло с поверхности семян. После такого замачивания семена ещё пару часов выдерживают в бледном растворе марганцовки, а затем слегка подсушивают на салфетке для удобства посева. Из-за мелкого размера семян для просушки нужно использовать материал, не затрудняющий их последующее извлечение – к примеру, бумагу, а не рыхлую ткань. Упростить процесс поможет и зубочистка — ею поддевают семена при перемещении в грунт.

Приготовление грунта

Базилику требуется рыхлый грунт, для его выращивания подойдёт смесь универсальной покупной земли с садовой в равных пропорциях. Садовую почву можно заменить биогумусом, смешав его с универсальным субстратом (1:4), либо с кокосовым субстратом (1:20).

Перед посевом почву рекомендуется обеззаразить методом прокаливания (1 час выдержать при температуре около 110 градусов), замораживания или пролива марганцовкой. Такие меры позволяют защитить сеянцы от вредителей. После этого в почву можно будет добавить необходимые минеральные удобрения.

На дно выбранного горшка обязательно закладывают дренажный слой толщиной около 2,5 см. Остальное место заполняют грунтом, оставляя около 3,5 см до края ёмкости. Землю тщательно разравнивают, а затем поливают.

Особенности посева

Оптимальным периодом для начала выращивания базилика считается март. Это растение любит тепло и свет, и в таких условиях его молодые кусты станут развиваться более активно.

Семена базилика высевают, выдерживая расстояние в 2 см, затем засыпают сантиметровым слоем земли и накрывают ёмкость стеклом или пакетом. Затем горшок или ящик переносят в тёплое место и до появления ростков ежедневно проветривают. В поливе семена нуждаться не будут, но при необходимости грунт можно будет аккуратно опрыскать. Сроки появления всходов разнятся в зависимости от сорта и условий выращивания, и в среднем составляют около 7-12 суток.

С появлением ростков плёнку следует убрать, а лишние сеянцы проредить или пересадить в другую ёмкость. В ящике между растениями должно оставаться не менее 10 см. Если базилик растёт в горшке, число кустов высчитывают, исходя из его диаметра. Сеянцам не должно быть тесно, но слишком глубокая ёмкость затруднит развитие неокрепших растений. Рассаду следует держать в хорошо освещённом месте. Когда кустики вырастут хотя бы до 5 см, в горшок можно будет подсыпать немного земли, чтобы растения укрепились.

Уход за базиликом в домашних условиях

Когда базилик достанут из «теплички», уход за ним будет заключаться в регулярных поливах, рыхлении и соблюдении необходимых условий выращивания.

Освещение

В тёплый сезон базилику будет хватать 6 часов солнечного света, но зимой посадкам потребуется досветка. С осени до конца зимы домашний базилик тоже будет нуждаться в достаточном количестве солнца. Чтобы кустам хватало света, используют искусственную подсветку, обеспечивая посадкам 12-часовой световой день. Для базилика подойдут тёплые белые светодиодные лампы (2700К) или фитолампы, которые держат в 15-20 см от кустов.

Температура

Базилик предпочитает тепло — 20-25 градусов, низкая температура приводит к утрате аромата листвы. Особенно важно беречь посадки от холодных сквозняков.

Полив

В летнее время базилик поливают ежедневно, по утрам, стараясь поддерживать почву постоянно влажной, но не переувлажнённой. Зимой, если в комнате становится прохладней, число поливов уменьшают до 2-х раз в неделю.

Уровень влажности

Базилик также можно опрыскивать, эту процедуру стараются проводить утром или вечером в особенно жаркие и сухие дни, используя воду комнатной температуры. Повышенная влажность будет способствовать сочности листвы.

Подкормки

Если базилик растёт в питательном грунте, подкормки можно не проводить. По мере истощения в почву ежемесячно вносят органические составы, биогумус или препарат Агролайф (1 ч. л. на поверхность грунта). Подкормки можно проводить после обрезок. Землю в горшке со взрослыми кустами также рекомендуется периодически рыхлить — эта процедура поспособствует её обогащению кислородом.

Сбор урожая базилика

Чтобы базилик формировал больше листьев и лучше ветвился, его стараются систематически обрезать, «подщипывая» верхушки его побегов. Спустя 5-7 недель после появления всходов, когда на сеянцах появится около 4-6 полноценных листьев, можно снять первый урожай, отщипнув у них пару верхних листков с верхушки. Когда кустики ещё немного подрастут, верхушку побега прищипывают над тем местом, где из пазух начинают формироваться мелкие листки. Такую процедуру повторяют раз в несколько недель.

Если листья базилика нужны лишь в небольших количествах в качестве приправы, для этого используют старую боковую листву. Её снимают в месте её крепления к основному стеблю. При обрезках нужно всегда оставлять не менее 4-х листьев внизу стебля. Обрезка нижних побегов приведёт к развитию куста в высоту, что приведёт к снижению урожайности. Обрезать следует и появляющиеся бутоны. С цветущих кустов зелень уже не собирают, поэтому бутоны удаляют вместе с двумя расположенными под ними листьями.

Альтернативные способы выращивания базилика

Использование временных ёмкостей

Удобство описанного выше способа посадки заключается в отсутствии нужды в пересадках молодых сеянцев. Но нехватка места на окне не всегда позволяет держать там крупные контейнеры для взрослых кустов, пока сеянцы остаются маленькими и неокрепшими для сбора листвы. Чтобы сэкономить пространство, первичный посев проводят во временные горшочки. В этом качестве используют любую рассадную тару. Когда кустики вырастут до 5-7 см, их пересаживают в постоянный горшок или ящик.

Пересадка кустов из открытого грунта

Летом или к концу сезона можно просто пересадить молодой куст базилика с огорода в горшок, это избавит от хлопот по выращиванию рассады. С такого растения листву начинают собирать сразу после окончательного укоренения, но цвести оно начнёт быстрее, поэтому сеянцы считаются более урожайными. Чтобы продлить срок вегетации такого куста, с него постоянно придётся удалять цветоносы или формировать новые растения, нарезая с него черенки.

Базилик из черенка

Быстро и просто получить куст базилика с помощью черенков. В этом качестве используют неодеревеневшие боковые стебли или верхушки побегов, взятые со взрослого куста или даже с купленной свежей зелени. Их ставят в воду, ежедневно её заменяя. В таких условиях за 1-2 недели веточки должны сформировать корни, после чего их пересаживают в горшок. Урожай с таких саженцев начинают собирать уже через пару недель после посадки, но такие кусты будут активно расти лишь около 3-4 месяцев.

Базилик

Название базилика душистого (оcimum basilicum) происходит от греческих слов osme – «запах» и basilikos – царский, что неслучайно: растение в период цветения источает сильный запах эфирных масел, в большом количестве содержащихся в его стеблях и листья. Базилик – эмигрант с жаркого юга, успешно пустивший корни в средней полосе России. Подобно царской персоне, он любит менять не только внешний вид – крупный, мелкий, пучкообразный, ложковидный, но и собственный «парфюм»: различают базилики с лимонным, гвоздичным, коричным, мятным, и даже чайным запахами. Самые пахучие – молодые растения в начале цветения. Например, бакинский базилик отличается фиолетово-коричневатым цветом листьев и мятным ароматом, ереванский – листьями с синевой и запахом чая и душистого перца, светло-зеленые листья ложковидного базилика источают аромат лаврового листа и гвоздики.

Как истинный аристократ, базилик очень требователен и к своему окружению. К классическому базилику идеально подойдут сыр и мясо, базилику с лимонным ароматом – салаты, напитки и десерты, ну, а базилик с гвоздичным запахом станет королем маринадов.

Рекомендуемые сорта

Для выращивания базилика на балконе лучше всего подойдут мелколистные сорта «Философ», «Василиск», «Маркиз», «Карлик», «Тролль», «Гвоздичный», bush minette, cinnamon.

Условия выращивания

Чтобы вырастить базилик в квартире, вам понадобятся объемные посадочные емкости (например, горшок), т.к. у взрослых растений развитая корневая система. Хорошая освещенность — не менее 16 часов в сутки. Регулярный обильный полив, а во избежание гниения корней в посадочных горшках еще и дренажный слой. Температура для выращивания базилика должна быть не ниже 25 °С. Базилик не переносит сквозняков и любит прогретую водопроницаемую почву, поэтому оптимально использовать готовый питательный грунт PETER PEAT «Микропарник», «Универсальный» линии HOBBY или «Овощной» линии PRO.

Подготовка семян

Семена базилика перед посевом замочите в жидком гуминовом удобрении PETER PEAT «Живая сила: здоровая рассада», а грунт непосредственно перед посадкой прогрейте до 25 °С. Сделайте пальцем бороздки глубиной 1 см с междурядьем в 15-20 см, посейте семена с шагом в 7-8 см и присыпьте их землей. Обильно полейте и накройте емкости прозрачной пленкой или стеклом. Первые ростки появятся примерно через неделю.

Выращивание рассады

Посев: как посадить базилик? Выращивать предпочтительно рассадой. Посадка семян базилика осуществляется весной — в конце марта. Семена сажают в специальные емкости и поливают. Емкость для посадки базилика должна быть глубиной 5-7 см: засыпьте в нее питательный грунт — до края оставьте 1 см, слегка утрамбуйте его и равномерно распределите семена базилика по поверхности. Потом засыпьте семена оставшимся грунтом – они должны сидеть в почве на глубине 0,5-1 см. Снова слегка уплотните, полейте и накройте пленкой, поставьте в светлое и теплое место. Меньше, чем через 14 дней появятся первые побеги, сразу после этого снимайте укрытие.

Оптимальной почвой для базилика будет торфяной грунт PETER PEAT линии HOBBY «Для рассады» или «Микропарник».

Пикировка

Когда пикировать? Когда у молодых побегов появляется пара листочков, приступают к пересадке базилика в большие емкости, которые наполняют таким же грунтом. В грунте делают ямки, пересаживают в них всходы, стараясь не повредить корни, снова присыпают и уплотняют. Важно не заглублять сеянцы больше чем на 1 см и аккуратно поливать.

Подкормить рассаду рекомендуем гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: здоровая рассада».

Уход за базиликом

Ухаживать за базиликом несложно. Базилику, достигшему в высоту 5-6 см, уже требуются регулярные рыхления и полив отстоявшейся водой комнатной температуры раз в 2-3 дня.

Минеральные удобрения вносите раз в месяц после появления двух первых листочков. Чтобы стимулировать рост листьев, проводите прищипку базилика (верхушки), после того, как взойдут 5-6 листьев, обрывайте верхние побеги и не допускайте цветения растений.

Размножение

Для черенкования подготовьте верхнюю и среднюю часть стеблей либо купите готовую рассаду в магазине. Отрезанные черенки поставьте в воду: через 6-8 дней появятся корни и растения можно сажать в грунт. Можно посадить черенков сразу в грунт, тогда не забудьте накрыть их стеклянными банками или обрезанными ПЭТ-бутылками. Помните, что если прорастить растения таким образом, то они будут более болезненны, чем те, что всходят из семян.

Болезни базилика

Чаще всего базилик, выращенный в домашних условиях, поражается серой плесенью и фузариозом. Лечение базилика: оборвите пораженные листья или, если заражен стебель, вытащите растения с корнем, дабы не допустить всеобщего заражения. После этого внесите в грунт золу и тщательно перемешайте.

Хороших вам урожаев!

Для выращивания зелени в домашних условиях используйте грунты PETER PEAT «Микропарник» линии HOBBY или «Овощной» линии PRO.

Советы по посадке базилика в открытом грунте и уходу за растением

Если спросить жителей северных регионов, какие пряности они сеют на своих участках, то чаще всего услышите стандартные ответы: укроп, петрушка, анис, тмин. Мало кто знает, что выращивание базилика в открытом грунте из семян совсем несложно, а его вкусовые качества просто превосходны.

Отчасти виноваты в этом мистические предрассудки: в средние века европейцы считали эту траву проклятым растением, один запах которого плохо воздействует на человека. Кого-то пугает, что южному гостю в холодной местности потребуется сложный уход. Сейчас без такой пряности трудно представить итальянскую или французскую кухню. Российские кулинары тоже оценили вкус и аромат базилика, его добавляют во множество блюд.

Зачем нужен базилик на участке?

Существуют разные виды базилика, при покупке семян обратите внимание на их особенности:

• Базилик душистый обладает терпким вкусом и ароматом, напоминающим гвоздику.
• Базилик фиолетовый – любимая пряность народов Кавказа, там его называют «реган» для приготовления блюд используют зелень, а семенами посыпают готовые кушанья. Крупные сочные листья, окрашенные в фиолетовый цвет, имеют нежный вкус.
• Базилик лимонный назван так за аромат и привкус лимона. Очень урожайный вид, если обеспечить ему хороший уход, может дать до 250 г листочков с куста.

Базилик не только вкусен, но и полезен. За период вегетации в листьях накапливается много витаминов, микроэлементов, эфирных масел. Он благотворно влияет на нервную и выделительную систему, обладает противовоспалительным действием. Сам куст выглядит очень привлекательно, его можно посадить на клумбе, как декоративное растение.

Совет! При добавлении базилика в кушанья соблюдайте меру. Излишнее количество листочков может полностью заглушить вкус других продуктов.

Аромат базилика отгоняет от плодовых деревьев вредителей. Можно посадить пряность в приствольных кругах, и вам не понадобятся химические инсектициды. В окруженных душистыми кустиками уголках отдыха можно спокойно почитать и подремать: ни мухи, ни комары не потревожат ваш покой. Выращивайте пряность из семян в горшках на подоконнике: вы получите и ароматизатор воздуха в квартире и естественный инсектицид.

Выращивание рассады базилика

Чтобы пряные листочки появились на вашем столе как можно раньше, выращивайте базилик из семян через рассаду. Возьмите равные количества огородной земли, торфа и перегноя, пролейте смесь раствором удобрений:

• вода – 5 л,
• суперфосфат – 0,5 ч. ложки,
• хлористый калий – 0,5 ч. ложки,
• мочевина – 0,5 ч. ложки,
• сульфат калия – 0,5 ч. ложки.

Наполните грунтом ящики, посейте семена и заделайте их на глубину 1 см.

Закройте емкости стеклом или пленкой и уберите в теплое место. Лучшая температура для прорастания семян от +25⁰ до +28⁰. Всходы появятся через неделю, но плесень и грибки могут развиться раньше, поэтому каждый день проветривайте посадки. Когда увидите зеленые ростки, откройте ящик и перенесите его в место, где примерно на 8⁰ прохладнее: в сильной жаре сеянцы вытягиваются. Питания всходам хватит до пикировки, основной уход за ними – правильный полив. В сухой почве сеянцы погибнут, а в слишком влажной могут заболеть черной ножкой. Как только заметили подозрительные признаки хотя бы у одного растения, удалите его, а всю рассаду обработайте составом из 1 л воды и 0,5 ч. ложки медного купороса.

Когда появятся 2 настоящих листа, саженцы нужно пикировать в индивидуальные горшочки. Будьте осторожны, не повредите нежные корешки, лучше сажать ростки с небольшим комком земли. Уход за рассадой такой же, как за сеянцами: основное внимание нужно обратить на полив. Следите за состоянием почвы на огороде: посадка базилика в открытом грунте возможно, когда земля прогреется до +15⁰. За неделю до пересадки выносите рассаду на открытый воздух. Температура во время «прогулок» должна быть не ниже +10⁰.

Если не успели вырастить рассаду из семян весной, в июне можно посадить базилик семенами в открытый грунт. Чтобы ускорить прорастание, пролейте бороздки стимулятором роста. Закройте грядку пленкой или нетканым материалом, убрать укрытие можно только после появления всходов. В северных регионах, где уже в августе случаются заморозки, так сажать нежелательно, вы можете не дождаться урожая.

Посадка базилика на грядку

Для пряной плантации нужно выбрать солнечное место на плодородных грунтах. Растение не любит переувлажненной почвы, на низменных участках нужно сделать дренаж. Если посадить растение во влажную тяжелую глину, множества ароматных листочков вы не дождетесь, куст будет чахлым и вскоре погибнет, никакой уход ему не поможет. У вас есть прекрасное место, где несколько прошлых лет базилик и через рассаду, и из семян давал обильные урожаи? Придется поискать другой участок: земля может оказаться зараженной фузариозом, который погубит новые посадки. Не меньше 5 лет нужно сажать там культуры, устойчивые к этому заболеванию, потом можете вернуть пряность на старое место.

В каждом регионе свои сроки для высадки рассады базилика в открытый грунт. Это теплолюбивое растение, ориентироваться нужно по погоде, когда пройдет угроза заморозков. Лучше не торопиться и посадить молодые ростки в начале июня: уход станет намного проще, не нужно будет закрывать саженцы от мороза, а урожай собрать вы успеете. На всякий случай предусмотрите возможность быстро защитить посадки от холода.

Вспомните любовь пряного растения к легким плодородным почвам и внесите под посадки по 2 кг компоста, торфа и чернозема на каждый м 2 . Желательно высаживать молодые растения вечером. Можно заняться этим и утром, если уверены, что день будет пасмурным, или прикройте саженцы от прямых солнечных лучей. Заранее выставьте на открытое солнечное место емкости с водой, чтобы жидкость для полива была теплой.

На грядке разметьте ряды на расстоянии 30 см друг от друга и выкопайте ямки через 15-20 см, глубина лунок должна быть от 7 до 10 см. Если посадить слишком часто, и растениям станет тесно, и уход будет затруднен. Бросьте под каждый кустик несколько гранул гидрогеля, чтобы влажность почвы была стабильной. Высадите саженцы и хорошо полейте землю. Междурядья прикройте слоем торфа, компоста или опилок толщиной 5 см.

Уход за теплолюбивым растением

Уход за базиликом в открытом грунте не требует никаких новых умений и навыков. Помните, что растение любит влагу, но не может жить в заболоченной почве. Если вы перед посадкой сделали хороший дренаж или внесли в землю гидрогель, можно не бояться перелить воды при поливе. Следите за состоянием грунта: как только он начнет подсыхать, нужно увлажнить грядку. Используйте теплую воду: резкий перепад температур вызывает у растений сильный стресс.

Чтобы растения хорошо развивались, им нужны все питательные вещества и микроэлементы. Густая зелень появляется, когда в почве достаточно азота, пользуйтесь комплексными удобрениями с преобладанием этого компонента. Первую подкормку сделайте через 2 недели после пересадки. Дальнейший уход проводите по схеме: подкормки 1 раз в месяц весь сезон – и на столе у вас постоянно будут свежие сочные листочки.

Растению нужна хорошая структура почвы, поэтому, если вы не замульчировали грядку, рыхлителем придется пользоваться довольно часто. Закройте грунт компостом, скошенной травой или опилками слоем не меньше 5 см, и земля будет рыхлой, а сорняки не пробьются. Посыпать грядку тонким слоем мульчи не имеет смысла, сорняки смогут пробиться на свет. Если у вас мало материала, лучше хорошо закрыть половину грядки, чем кое-как все посадки. Свой труд вы все равно облегчите: уход за правильно обработанным участком станет совсем простым.

Совет! Никогда не мульчируйте грядку с посеянными семенами: всходам не хватит света для роста. Дождитесь, когда сеянцы достигнут высоты 7-8 см и тогда засыпьте междурядья.

Чем сильнее ветвится базилик, тем больше зелени он даст. При появлении бутонов срезайте их, и все силы растения пойдут на формирование новых побегов и молодых листочков. Обрывать зелень для приготовления салатов можно весь сезон, но пика вкуса и аромата пряное растение достигает при появлении первых бутонов, тогда можно приступать к заготовкам. При сборе урожая будьте осторожны, не срывайте листья сильным рывком.

Вы можете выдернуть из земли весь куст, а он мог бы дать вам еще много зелени. Осторожно отламывайте или отрезайте молодые концы побегов с листочками. Сушить пряность нужно в теплом проветриваемом месте, куда не попадают солнечные лучи. Сбор семян для посадки на следующий год нужно поводить с самых сильных и урожайных растений.

Совет! Осенью выкопайте куст базилика и посадите в цветочный горшок. Растение прекрасно растет на подоконнике, и всю зиму вы будете кушать свежую зелень.

Вывод

Южный базилик можно выращивать из семян почти во всех регионах нашей страны, кроме крайнего Севера. В открытом грунте он может существовать, когда почва прогреется до +15⁰, а в самые холодные ночи температура не опустится ниже +7⁰. Чтобы скорее полакомиться ароматными листочками, выращивайте пряную культуру через рассаду. Не перестарайтесь с поливом молодых саженцев, чтобы они не заболели черной ножкой.

При подкормках очень важно, чтобы в удобрениях присутствовал азот. От него листья становятся гуще и мясистее. Для сбора семян годятся только крепкие, здоровые, урожайные экземпляры. Фиолетовые сорта по вкусовым качествам не уступают зеленым, и могут использоваться, как декоративные культуры для оформления цветника. Научитесь правильно использовать пряность при приготовлении блюд, и ваш стол станет более вкусным и полезным.

Источник: sadyk.info