Перцы и баклажаны – постоянные жители на дачных участках, которые выращиваются из года в год. С наступлением горячей поры консервации они просто незаменимы для каждой хозяйки. Поэтому счастливые обладатели земельных участков стараются посадить их и получить урожай самостоятельно. Не всегда такие попытки заканчиваются успехом, в смысле -обильным, качественным урожаем овощей.
Это связано с тем, что перцы и баклажаны (особенно последние) довольно капризны. Одно из главных их требований – грамотный подход к выбору и подготовке почвы. Какую же землю любят перцы и баклажаны? Для того чтобы растения хорошо росли, развивались и порадовали крупными плодами грунт должен быть легкий и питательный. Это относится как к этапу выращивания рассады, так и непосредственно самих культур на грядках.
Подготовка субстрата для выращивания рассады
Сроки выращивания перца и баклажан составляют приблизительно три месяца. Наиболее оптимальным вариантом получения раннего урожая является посев семян на рассаду в первых числах февраля.
Семена на рассаду можно высевать в уже обогащенную почву, приобретенную в магазине. Либо приготовить субстрат, самостоятельно смешав на выбор:
- дерновую землю и перегной в пропорции 1:2;
- перегной, торф и опилки в пропорции 2:2:1;
- в равных частях перегной и торф.
На каждое ведро полученного субстрата добавить одну столовую ложку суперфосфата и 2 столовых ложки золы.
Подготовка почвы на грядках
Рыхлым и плодородным грунтом на своем огороде может похвастаться не каждый огородник. Однако благодаря наличию широкого спектра удобрений есть возможность улучшить состав почвы.
Подготовка грядок под перцы и баклажаны начинается с осенней перекопки. Вторичную перекопку делают весной с одновременным добавлением органики и минеральных удобрений.
Чтобы улучшить состав почвы, вносят удобрения в зависимости от структуры грунта:
- Суглинистая (глинистая) земля. Добавляют навоз, песок, опилки и торф в соотношении 1:1:0,5:2.
- Торфяная земля. Разбрасывают по грядкам в равном количестве перегной, дерновую почву и песок.
- Песчаная земля. Вносят полтора ведра глинистого грунта, полведра опилок, по одному ведру перегноя и торфа.
Свежий навоз для удобрения почвы не применяют, чтобы не сжечь рассаду.
Кроме того, на грядках перед вскапыванием рассыпают древесную золу. Из минеральных удобрений вносят сульфат калия и суперфосфат (по столовой ложке на квадратный метр), а также мочевину (1 ч. л.).
Посадка баклажан и перцев
Начну с того, что баклажан и перец – два весьма прихотливых растения, требующих к себе повышенного внимания и заботы. Им мало, просто быть, посаженными в землю: нужны регулярные поливы теплой водой, прикормка, рыхление и солнечный свет.
Сажать баклажаны и перцы можно двумя способами: в теплицу или в открытый грунт. Здесь все зависит от климата региона, где вы проживаете. В теплых краях, где уже в апреле-мае стоит 20 градусная жара рассаду можно смело высаживать в открытый грунт.
Как сажать? Все гениальное просто, в шахматном порядке — на расстоянии от 30 до 50 см от каждого растения: делаем неглубокие лунки (10-15см), заливаем водой, ждем, когда земля увлажнится, и высаживаем. Если ночи стоят теплые, то можно и не укрывать рассаду. Если ночи прохладны, не поленитесь и укройте теплолюбивые растения пленкой или нетканым материалом.
Посадка баклажан и перцев в теплице наиболее популярный вариант среди садоводов средней полосы России. Теплица – это уже созданная руками человека защита и тепло. Единственное правило, которое нужно помнить всегда – регулярный полив теплой водой.
Посадка рассады баклажан и перцев в открытом грунте и в теплице
Начнем с теплицы. Если она имеется на вашем участке, то высаживать рассаду можно уже в конце мая, в шахматном порядке, оставляя между кустами свободное место (20-25см). Не забывайте о том, что баклажаны крайне привередливые растения, и не терпят тепличной конкуренции с каким-либо еще видом, разве что могут ужиться с отдельными сортами помидор (выбор томатов полностью зависит от сорта баклажан).
Тем садоводам, у кого теплицы нет, для высадки рассады баклажан и перцев нужно найти плодородный, безветренный участок максимально очищенный от сорняков. Ровную площадку. И не забывайте простое правило: не сажать дважды одни и те же растения на одной грядке. Создавайте севооборот, чередуйте овощные культуры на участке.
Обязательным условием к грядкам относят хороший дренаж, который сможет отлично удерживать влагу. Так что давайте взглянем на землю, какая она? Если на вашем участке сплошь суглинок (песчано-глинистая почва), не поленитесь и добавьте на каждый м2 по одному ведру перепревшего навоза и опилок и два ведра торфа. Если почва глинистая, берем по ведру торфа, навоза и к ним добавляем ведро полуперепревших опилок и песка. Если почва на участке песчаная добавляем к ней навоз, торф и ведро опилок. Если почва торфяная, добавляем ведро дёрна и перегноя.
Выполнив эти нехитрые действия по удобрению почвы, переходим к ее перекапыванию. В идеале перекапывать нужно на глубину не более 30 см. Грядку следует делать высокой – до 30 см. Ширина – порядка 70-100 см. Что касается длины, то здесь нет ограничений. После того как вы перекопали грядку ее нужно бережно выровнять граблями и пролить. Всё, грядка готова, теперь нас ждет образцово-показательная посадка рассады баклажанов и перцев.
Вечерело…
Помните, что посадка баклажан и перцев проводится только в вечернее время суток. Даже если в жаркий полдень вам нечем заняться на огороде (что бывает не часто), лучше устройте сиесту, но ни в коем случае не принимайтесь за посадку, иначе все ваши труды будут насмарку.
В открытом грунте посадка рассады должна проводиться на расстоянии 55-60 см между рядами и на расстоянии в 40-45 см между растениями в ряду. Я использую классический вариант – квадратно-гнездовую схему посадки (50х50см), при которой в одну лунку помещаю один баклажан, а в соседнюю — два перца, углубляя растения не больше, чем до первой пары листьев.
Если вы хотите выращивать сладкий и острый жгучий перец, то сажайте их отдельно, как минимум на расстоянии в 20 метров друг от друга, дабы исключить переопыление. В противном случае ваш сладкий перец будет горчить, а острый может вообще потерять свои вкусовые качества, только зря время потеряете.
Учитывая, что листья, как у баклажанов, так и у перцев очень нежные, могут легко сломаться, не поленитесь и воткните рядом в землю колышки (высотой не менее 60 см), чтобы в дальнейшем подвязывать подросшие растения.
Защита
Теперь расскажу о защите рассады. Погодные условия и в мае месяце могут быть далеки от благоприятных и ночи могут быть холодными, даже с заморозками, поэтому рекомендуется укрывать рассаду прозрачной плёнкой. Для этого берем металлические или проволочные дуги (высота каждой 1м от грядки) и накрываем их плёнкой.
Если вы посадили рассаду во второй декаде мая (когда погода еще не слишком балует нас солнечными днями), не скупитесь на плёнку, укройте баклажаны и перцы двумя слоями. Любопытным садоводам хочу сказать, что полностью открывать плёнку нужно только после того как на улице установится постоянная теплая погода. А уж если не терпится посмотреть на подросшую рассаду и прорыхлить ее (а это обязательное действие), то открывайте плёнку только с краев.
Тем садоводам, кто не планирует создавать пленочные укрытия, могу посоветовать натуральную защиту рассады с помощью высокорослых культур: бобы, лук-порей. Рассаду этих растений нужно высаживать одновременно с баклажанами и перцами по периметру грядки. Осуществлять полив нужно только во второй половине дня. Воду из лейки нужно не дождем лить на рассаду, а под корень и почву после полива обязательно прорыхлите. Вот и всё, отряхиваю перчатки и смотрю на красоту, которую создала своими руками. Желаю удачи!
Выращивание баклажанов в теплице: пошаговая технология по получению богатого урожая
Баклажаны – это не только красивый и вкусный экзотический овощ, но и настоящий экзамен даже для опытного огородника. Вырастить его не просто, но, зная все тонкости этого дела, можно будет уже на следующий сезон удивить домочадцев и соседей огромным урожаем чернобоких красавцев. Главное – все делать правильно, строго соблюдать температурный режим, вовремя вносить нужные удобрения – и экзотический овощ будет непременно покорен.
Этап #1 – подготовка почвы для посадки
Итак, готовить почву для посадки баклажанов нужно еще с осени: растительные остатки предыдущих культур убираются, а почва тщательно поливается два раза водой, чтобы смылись даже излишки удобрения. После чего почву нужно еще продезинфицировать от различных болезней раствором медного купороса, взяв 2 ст. ложки на 10 л горячей воды. И, наконец, как только почва подсохнет, ее следует полностью перекопать на глубину штыка лопаты, или на крайний случай просто хорошо взрыхлить. Но, если на зимний период теплица будет без крыши, то комья земли при перекопке разбивать не нужно – так в ней накопятся осадки, и имеющиеся вредители погибнут. А вот по весне перекапывать нужно будет только суглинистую теплую почву – все остальное можно просто взрыхлить, и все.
Баклажаны очень любят органические удобрения. Так, на один кв.метр взять нужно от половины до три четверти ведра навозного или компостного перегной, посыпав почву доломитовой мукой для снижения кислотности (2 ст. ложки на 1 кв.м). К слову, в этой муке есть еще и магний, который баклажанам крайне необходим.
В пользу будет и полведра низинного коричневого торфа, который будет отлично удерживать влагу. А вот для того, чтобы земля была рыхлой, желательно внести один стакан полежавших опилок. Не помешают для почвы под баклажаны 1 стакан золы и 1 столовая ложка сульфата калия.
А вносить удобрения нужно так: измеряется площадь грядки, готовится необходимое для нее количество удобрения, все равномерно рассыпается по поверхности почвы и тщательно перекапывается. Правда, если теплица большая, а удобрения мало, то добавлять его можно прямо в лунку к растению, производя полноценную подкормку уже в период вегетации. Но этот метод, конечно же, хуже.
Этап #2 – высадка рассады в землю
Высаживать рассаду баклажанов можно только, если температура почвы не ниже 15 °С, а воздуха – 18 °С. Сажать нужно на глубину 15-18 см. Для посадки нужно выровнять грядки и сделать посадочные лунки глубиной 10-15 см. Кусты у баклажанов раскидистые, и в диаметре они больше в два раза, чем высота стебля. Вот почему высаживать баклажаны в теплице следует в одну строчку на грядке, так, чтобы расстояние между кустами было 45 см. В две строчки уже будет хуже, но в крайнем случае можно посадить в шахматном порядке с расстоянием в 60 между рядами.
Баклажаны будут лучше всходить, если в лунки положить горсть золы, тщательно перемешанной с землей и политой потом раствором марганцовки или простой водой – 1,5 л на одну лунку.
Самое главное – во время высадки рассады не повредить корни растений. А для этого еще за два часа до высадки рассады полить нужно все растения, чтобы с корней их не осыпалась почва, и высаживать саму рассаду на 1 см глубже, чем она росла перед этим в горшке или ящике.
После высадки почву необходимо уплотнить и немного еще раз полить. А чтобы не образовалась почвенная корка, но в то же время была сохранена влажность, в грунт желательно добавить торф или перегной, и в жаркие дни обеспечивать растениям необходимую тень, накинув на дуги легкую ткань.
Интересный способ предлагают наши “заморские” друзья – выращивать рассаду в торфяных горшочках. Вот как это выглядит:
Этап #3 – уход за подрастающими баклажанами
Грамотный уход за баклажанами необходим настолько, как ни за одной другой тепличной культурой.
Тонкости технологии полива
Баклажаны поливать необходимо строго регулярно, ведь они нуждаются во влаге куда больше, чем даже перец. Иначе цветки станут увядать и опадать, как и плоды. А поливать нужно только подогретой водой – 25 °С.
Первый раз поливать можно через 5 дней после высадки рассады в грунт, а потом – 1 раз в неделю. Вода при этом должна по правилам проникать в глубину грунта где-то на 20 см. А уже когда баклажаны начнут плодоносить, поливать можно начинать 2 раза в неделю, и еще чаще в жаркую погоду.
Важно также поливать правильно – под корень, чтобы листья оставались сухими. А чтобы влага после полива меньше испарялась, не помешает рыхление почвы на 3-5 см, через 12 часов после полива – это так называемый «сухой полив».
Главное условие для успешного выращивания баклажанов в теплице – это высокая влажность почвы при низкой влажности воздуха. Вот почему поливать эти овощи можно только с утра, после чего почва мульчируется и теплица проветривается. Да и само проветривание тоже должно быть регулярным, иначе не избежать грибковых заболеваний растений.
Температурный режим – как создать экзотические условия
Баклажаны куда более теплолюбивые растения, чем даже перец. И самая комфортная для них температура – это 25—28 °С, для контроля которой понадобятся целых два термометра – один поближе к земле, второй – посередине теплицы под крышей. И важно помнить, что в особо жаркие дни температура в пленочной теплице может легко подняться и до 35-45 °С, что уже губительно для этой культуры – опыление и завязывание плодов будет намного ухудшено, тогда как при 13-15 °С растения и вовсе могут остановиться в своем росте.
Кроме того, при повышенной температуре и влажности начинает размножаться тля. Вот почему регулировать температуру и влажность теплицы при уходе за баклажанами просто необходимо, и проще всего это делать с помощью проветривания. Но важно не допускать сквозняков, поэтому открывать фрамуги и двери можно будет только с одной стороны теплицы. А вот в жаркое время, когда проветривание будет малоэффективным, снизить температуру воздуха поможет полив дорожек.
Подкормка – как рассчитывать дозы
Всего за весь сезон выращивания капризных баклажанов подкормку нужно будет делать от трех до пяти раз, в зависимости от их состояния. Впервые это понадобится через 2-3 недели после высадки рассады, когда она уже приживется и корни смогут полноценно впитывать все необходимые элементы питания. И до тех пор, пока растения не станут плодоносить, подпитывать их лучше комплексными удобрениями: «Растворином», «Кемирой универсал», беря 1-1,5 ст. ложки на ведро воды. А вот уже после появления первых плодов перейти нужно будет на азотно-фосфорное удобрение – 1 чайная ложка аммиачной селитры и 1 столовая ложка суперфосфата.
Конечно, баклажаны органические удобрения любят больше всего, но злоупотреблять ими не стоит – рост иначе будет настолько бурным, что плодоношение будет слабым. А вообще из органических хорошо подходит для этой культуры «Биуд», на основе коровяка. Разводится он водой в соотношении 1:20. Неплохой подкормкой станет и сброженная трава. Но вообще лучше всего для баклажанов чередовать удобрения органические с минералными. Для улучшения же роста традиционно используется внекорневая подкормка по листьям, повторять которую следует через каждые 10-15 дней, а если баклажаны будут плохо цвести, их можно опрыскать борной кислотой в расчете 1 г на 5 л горячей воды.
Как только растения начнут интенсивно наращивать зеленую массу, становясь с каждым днем все мощнее, самое время переходить на подкормку калием, а вот если побеги довольно слабые, то на подпитку с высоким содержанием азота. Кроме того, в период плодоношения баклажаны необходимо подпитывать вместе жидкими удобрениями еще и золой, подсыпая ее прямо в почву. И уже перед самым сбором урожая – сульфатом калия в расчете 1 ч. ложка на 10 л воды.
Подвязка подросших растений
В теплице баклажаны вырастают в несколько раз выше, нежели в грунте, а потому без их обвязки просто не обойтись. Привязывать придется к шпалере, причем очень аккуратно – сломать легко, стебли этих растений достаточно хрупкие.
Осуществлять подвязку можно даже сразу в трех местах, но важно помнить, что при этом возникнет тень, а она в свою очередь будет способствовать развитию гнили.
Можно, конечно, использовать и низкие сорта баклажанов, которые не нужно подвязывать – достаточно только на главном стебле убрать лишние побеги, оставив только по 2-3 на кусте самых крупных и сильных.
А вот пасынковать баклажаны не нужно, достаточно только удалять деформированные плоды и желтые листья. К концу сезона также нужно отщипнуть верхушки стеблей баклажанов, оставив лишь 5-7 завязей, потому что большая часть этих отростков уже попросту не успеет созреть до морозов. И удалить нужно будет еще и новые образовавшиеся цветки. А вообще на одном кусте у баклажана легко может образовать соцветие даже из 5 цветков, и если оставить из них всего одну завязь, то плод будет очень крупным.
И, наконец, существуют баклажаны высокорослых сортов, до 2 м в высоту, но выращиваются они по особой схеме, а потому опытные дачники обычно в теплице их не высаживают. Обычные же баклажаны не нуждаются даже в опылении из-за тяжести их пыльцы – но помочь им тоже можно, если каждое утро потрясывать кусты.
Остается следовать всем этим рекомендациям, и за короткое лето урожай баклажанов из теплицы будет небывалым.
Уход за баклажанами
Каждый огородник мечтает получить со своей грядки максимальный урожай баклажан. Но эта мечта не всегда сбывается, потому что баклажаны относятся к тем культурам, которые требуют к себе максимального внимания и ухода.
Чтобы кусты этого растения были плодовитыми, необходимо организовать комфортные условия для роста.
В эти условия включают:
- Свет,
- Влажность грунта и воздуха,
- Пикирование,
- Своевременный полив,
- Подкормку,
- Пасынкование,
- Дополнительное формирование куста,
- Подвязывание,
- Своевременный сбор урожая,
Читайте также
Все эти аспекты являются очень важными, поэтому нужно знать все тонкости нюансы ухода за баклажанами.
Какой свет должен быть для комфортного роста баклажан?
Баклажан – это растение, которое любит свет. Кусты этого овоща начинают набираться силы и роста, если им предоставлено достаточное количество освещения.
Совет. Растение не должно вытягиваться вверх, чтобы получить доступ к свету. «Вытянутые» стебли стают тонкими и слабыми.
Если говорить о рассаде баклажан, которую сеяли в конце феврале или в начале марта, то ей нужно продлевать световой день. В такое время рано темнеет, поэтому рассаде будет не хватать дневного света. Чтобы исправить эту ситуацию, надо включать для рассады лампы дневного света. Эти лампы отлично освещают и не выделяют тепла. Их располагают на расстоянии 30-40 см от рассады.
Таким образом, саженцы получают необходимый для них свет. Лампы включают и утором, и вечером. Световой день для рассады продлевается до 12-14 часов. Растения получают больше времени для формирования и роста еще слабых стеблей и листков.
Дополнительное освещение должно быть в обязательном порядке, потому что без него рассада начинает медленно расти, а завязь поздно формируется.
Совет. Идеальными условиями для баклажан будут: достаточное освещение, низкая влажность воздуха, увлажненная почва, отсутствие сквозняков и сильных порывов ветра.
То помещение, где находится рассада, также нуждается в регулярном проветривании. Достаточное количество кислорода будет способствовать росту.
Как часто поливать?
Поливать это растение можно разными способами:
- Дождевальным,
- Капельным,
- Внутрипочвенным.
Но стоит запомнить, что баклажаны не любят слишком обильного полива. Повышенная влажность и застой воды могут привести к тому, что у растения начнет гнить и травмироваться корневая система.
Совет. Следует знать, что полив баклажан можно совершать только под самый корень, чтобы вода не попадала на листья.
Попадая на листья, вода может привести не только к ожогу, но и с ее помощью могут переходить вирусные и бактериальные болезни баклажан с одного куста на другой.
До цветения эту культуру нужно поливать с расчетом 10-12 литров на 1 кв.м – раз в неделю, если стоит длительная жаркая погода, то полив нужно увеличить в 2 раза.
Когда на кусте наблюдается обильное количество завязи и плодов, то полив можно совершать только вечером, когда на кусты не попадают прямые солнечные лучи. Система такая же – 10-12 л/кв.м, 1-2 раза в неделю
Но Вы может задаться вопросом: «А что делать тем людям, которые не часто бывают на даче?». В таком случае не нужно паниковать, потому что, добавив к основному количеству еще 3-4 литра воды, можно избавиться от проблемы сухой почвы.
15 литров на 1 кв. метр будет достаточно, чтобы целую неделю баклажаны имели влажную почву.
Совет. Полив земли нужно совершать только теплой водой, с температурой выше 20 градусов. Холодная вода очень быстро приостанавливает рост и развитие куста.
Нужно обратить внимание на полив баклажан, когда они только высажены в теплицу. В такой ситуации им необходим регулярный полив. После высаживания следующий полив баклажан необходимо совершать на 5 день. Все последующие поливы нужно делать не больше одного раза в неделю, за исключением жаркой погоды.
Совет. Чрезмерные поливы растения в первые десять дней после высаживания приводят к загниванию растения. Поэтому нужно следить за влажностью грунта.
Поливать эту культуру надо утром. Если будет стоять знойная жара, то полив можно увеличить в два раза.
Какая кислотность почвы должна быть на грядке с баклажанами?
Эта культура достаточно капризная, поэтому нужно знать все нюансы, которые касаются качества почвы. Грунт, в который будут высаживаться баклажаны, должен иметь нейтральную или слабокислую почву.
Кислые грунты не подходят для выращивания баклажан. Но их можно спасти с помощью известкования. Если грядка имеет повышенную кислотность, то ее нужно известковать каждые 3-4 года.
Совет. Для баклажан оптимальная кислотность почвы составляет 6,0-6,7 рН.
Для того чтобы узнать кислотность почвы огородники сдают грунт на анализ. Но этот анализ можно сделать и в домашних условиях. Существует два способа, с помощью которых, можно узнать кислотность.
Первый способ
Для этого анализа необходимо взять горсть земли. Ее нужно высыпать в какую-нибудь посуду и равномерно распределить. Сверху ее нужно полить парой чайных ложек столового уксуса.
Если будет наблюдаться бурная реакция, с образованием пузырьков, то это означает, что почва имеет нейтральную кислотность. Но, если не будет происходить никакой реакции, то почва является кислой, и ее нужно известковать.
Второй способ
Этот анализ заключается в применении виноградного сока. Необходимо взять стакан с виноградным соком, чтобы сок заполнил половину посудины. В него нужно положить 2-3 столовые ложки грунта. Если на поверхности сока можно будет увидеть пузырьки, или он изменит свой цвет, то это будет означать, что почва нейтральная.
Если не будет происходить никакой реакции, то грунт является представителем кислой среды.
Какие удобрения можно применять?
Чтобы растение получало весь сезон питательные вещества, грунт, в котором оно будет расти, необходимо перекопать и подкормить. Перекопку лучше производить поздней осенью, глубиной в один штык.
В подкормке грунта нуждаются кислые почвы. Их обогащают известью, что как раз снижает уровень кислотности. Дерново-подзолистые почвы удобряют мочевиной 30-40г/кв.м, двойным суперфосфатом 25-30 г/кв.м, сернокислым калием 30-45 г /кв.м. Все эти удобрения необходимо добавлять в грунт во время перекопки.
С началом весны грунт нуждается в фосфорных и калийных удобрениях. Баклажаны получают максимальную силу и рост тогда, когда в земле достаточно фосфора. Если огородник решил внести перегной на участок, где будут высаживаться баклажаны, то стоит помнить, что допустимое количество такого удобрения не должно превышать 5-8кг/кв.м.
Совет. Грядка с баклажанами должна быть удобрена органическими компонентами.
Это растение любит те почвы, которые обогащенные органическими удобрениями. Оптимальное количество таких удобрений должно составлять 10 кг/кв.м. Первое удобрение почвы можно делать уже на 20 день после высаживания рассады. Для этого процесса нужно запастись азотными, фосфорными и калийными удобрениями.
Каждого компонента нужно по 10г. В общей сложности, понадобиться 30 г удобрений на 10 л воды. За весь сезон подкармливать баклажаны можно 2-3 раза, но нужно не забывать, что с каждым разом количество удобрений надо увеличивать до 2 раз.
Но не надо забывать о удобрении земли ранней весной. Каждая почва требует к себе индивидуального подхода. За целый сезон земля истощается, поэтому подкормку нужно делать в обязательном порядке.
Суглинистая почва нуждается в том, чтобы в нее добавили перепревшие опилки. На 1 кв.м земли по одному ведру перепревших опилок, два ведра торфа и ведро перепревшего навоза.
Глинистая земля отлично реагирует на добавление того же количества торфа и перегноя, но еще нужно добавить одно ведро крупного песка.
Если на участке преобладает песчаный грунт, то его необходимо «разбавить» глиной, перегноем, торфом и перепревшими опилками. Всех компонентов по 1 ведру на 1 кв.м.
Торфянистый грунт необходимо обогатить одним ведром дерновой почвы с перегноем.
Как проводить пасынкование баклажан?
Пасынкование – это процесс, который помогает оставлять сильные стебли для того, чтобы вся сила растения направлялась в плоды, а не в листья. Это основа для формирования. Также пасынкование отлично справляется с множеством заболеваний, потому что оторванные больные листья или стебли не забирают силу роста от всего куста, и не заражают своих «соседей».
Совет. Пасынковать баклажаны категорически не рекомендуют в сухие и знойные жаркие дни, а также тогда, когда высокая влажность воздуха и грунта.
Если куст имеет достаточно сильные стебли и сочные здоровые листья, без каких-либо признаков болезней, то такой куст может и не нуждаться в пасынковании. Он в состоянии самостоятельно выдержать всю силу растения и вес плодов. Но необходимо удалить самые низкие листья до первой завязи, чтобы сила и рост растения не распределялся по бесполезным уже листкам.
На кусте могут появиться еще цветки, если у него прищеплена верхушка. В таком случае новые соцветья также нудно удалять. Основное правило пасынкования – это очищать низ куста от лишних листьев.
Совет. Если на растении появляются желтые листья или сухие, их необходимо удалять в первую очередь.
Когда куст начинает ослабевать и прекращает расти, то можно оставить только один главный стебель, по которому будет транспортироваться все питательные вещества до всех листьев и плодов.
Также особенное внимания нужно обращать на баклажаны в июле месяце, потому что в этот период некоторые сорта уже начинают плодоносить. Плоды с таких сортов надо срезать своевременно, потому что жаркая погода может навредить не только урожаю, но и состоянию всего растения. При жаркой июльской погоде могут развиваться различные грибковые, вирусные и бактериальные заболевания.
Совет. В жаркую погоду плоды лучше собирать вечером, срезать их лучше с помощью секатора или ножа.
Как ухаживать за баклажанами после пикирования?
Пикирование нужно производить достаточно аккуратно и бережно, потому что баклажаны очень хрупкие. При высаживании пикированных баклажан нужно оставить 2-3 см для подсыпки земли.
После пикирования баклажаны нуждаются в тени, потому что к солнцу их нужно приучать постепенно. Первые пару дней пикированная рассада должна быть немножко притемненной. После этих процедур солнечный свет пока не должен прямо падать на рассаду, потому что она может получить ожог.
Если пикированные баклажаны находятся на окне, то окна нужно на 5-7 дней заклеить одним слоев белой бумаги.
Совет. Баклажаны плохо переносят пикирование, поэтому лучше сеять семена так, чтобы не приходилось пересаживать саженцы.
Когда поливать баклажаны утром или вечером?
Полив является одним из решающих факторов, которые влияют на все состояние растения. Поливать баклажаны лучше утром и теплой водой. Конечно, если стоит продолжительная жаркая погода, то полив нужно увеличить в два раза. В таком случае баклажаны можно поливать два раза в день: и утром, и вечером.
Полив производят только под корень, а также в то время, когда солнечные лучи не попадают на него.
Правильный уход за баклажанами – это залог большого урожая. Для того чтобы вырастить вкусные баклажаны надо будет хорошенько поработать, но этот труд того стоит. Можно только представить, что поздний урожай этого овоща сохраняют до самой зимы. Только желание, труд и знания способны обеспечить истинного огородника желаемым результатом.
Баклажаны — посадка, уход и сорта баклажанов
Многие любят полакомиться вкусными и питательными блюдами из баклажанов, но для выращивания этого капризного овоща приходится приложить немало труда. Баклажан — ближайший родственник томатов и перцев, но выращивать его труднее, так как у него повышенные требования к температуре.
Не у всех баклажаны получаются с первого раза, но вооружившись знаниями, можно вырастить приличный урожай фиолетовых плодов.
Как сажать баклажаны
Нельзя затягивать с посевом баклажанов, посадка на рассаду семян начинается в одно время с посевом томатов.
Сроки рассчитывают так, чтобы при высадке в грунт рассаде было 2 месяца.
Семена высевают во влажную почвенную смесь и заделывают на глубину 1 сантиметр, помня о том, что при мелкой заделке появившиеся всходы выносят на поверхность семенную кожуру, что в значительно степени сдерживает рост листочков, и они длительное время находится в вертикальном положении.
Баклажаны лучше растут, если их семена прошли обработку, заключающуюся в обеззараживании и стимуляции роста. В качестве стимулятора можно взять янтарную кислоту, Silk, Эпин, сок домашнего алоэ. Обработанные семена дружно всходят и быстро растут, рассада получается более выносливая.
Всхожесть необработанных семян хуже и кроме того они всходят недружно — часть на 5 день, а некоторые и на 25. Невыровненные растения труднее выращивать, в итоге это влияет на величину урожая.
Уход за сеянцами несложен — нужно поддерживать температуру не менее 23 градусов, поливать и проветривать помещение. Проветривание предохраняет рассаду от черной ножки.
К пикировке приступают, когда появится первый настоящий листик. Пикируют сеянцы в хорошо пролитую почвенную смесь и заглубляют почти до семядольных листочков, хорошо обжимая почву вокруг корневой системы, чтобы не было воздушных прослоек между корнями и почвой. Чем глубже пикируют сеянцы, тем больше корней у них сформируется.
Баклажаны пикируют по схеме 7 на 7 в отдельные емкости. После пикировки их хорошо проливают — это увлажняет почву и уплотняет ее вокруг корневой системы, что будет способствовать хорошей приживаемости распикированных растений.
Дальнейшее выращивание заключается в поливах и проветривании помещения. Подкармливать можно раствором любого комплексного удобрение (их сейчас много в продаже). Перед подкормкой необходимо не забыть полить растения чистой водой.
Рассаду постепенно закаливают и высаживают в теплицу или под пленку. В южных регионах посадка баклажан начинается уже в апреле, причем садят их просто в открытый грунт.
Овощ плохо переносит пересадку и долго приживается. Чтобы растения прижились быстрее их нужно поуютнее устроить — лунку делают просторной, хорошо распределяются в ней корни, засыпают их компостом и только затем землей.
Чаще всего рассаду высаживают однострочной лентой, оставляя в ряду 50 сантиметров, между рядами 90 сантиметров. Стебель только слегка заглубляют в почву. После высадки рассаду обязательно поливают, затем несколько дней ее нужно закрывать от прямого солнечного света.
Выращивание баклажанов
Баклажан относится к семейству пасленовые и во многом уход за ним напоминает уход за томатами. Культура требует почв, содержащих много гумуса, но без изобилия доступного азота.
Баклажаны родом из тропиков, они любят еще более высокую температуру, чем помидоры. Овощ боится не только заморозков, но даже простых похолоданий и сквозняков. Лучше всего они себя чувствуют, когда их все лето держат под пленкой или в теплице.
Плоды образуются на боковых веточках. Чтобы увеличить их количество, верхушку растения нужно прищипнуть. На каждом растении оставляют не более 6 плодов — именно столько оно может выкормить в условиях умеренного климата.
Лишние завязи обрывают, когда они еще совсем маленькие, не давая им оттягивать на себя питательные вещества. Нужно отметить, что в южных районах на корню может вызывать до десятка плодов. Если баклажану не хватает света или тепла, то уменьшаются не размеры плодов, а их количество.
Выращивание баклажанов иногда сопровождается сложностью особого рода — на растениях ни в какую не образуется завязи. Это может происходить из-за излишков азота в почве или неподходящей температуры. Опыления не происходит при температуре выше 30 и ниже 15 градусов. В этом случае нужно просто дождаться, когда установится нормальная погода, при которой смогут развиваться плоды.
Выращивание баклажанов в теплице практикуют, если нужен ранний урожай или если климат недостаточно теплый. Нужно отметить, что вырастить баклажаны в теплице не просто — эта культура является своеобразным экзаменом на звание опытного тепличника, так как она подвержена болезням и вредителям и очень требовательна к тепловому, водному и воздушному режиму.
Для теплицы подбирают особо урожайные сорта, а лучше гибриды. Но какие бы ни были выбраны баклажаны, выращивание рассады для тепличных сооружений ничем не отличается от выращивания рассады для отрытого грунта. Кустики к моменту высадки должны иметь несколько настоящих листочков и зачатки первой цветочной кисти.
Почву подготавливают с осени: обеззараживают, вскапывают, удобряют. Весной землю боронят и копают лунки глубиной 20 сантиметров, перед самой высадкой их проливают слабым раствором марганцовки. Посадку в теплице ведут так же, как и в открытом грунте, стараясь не заглублять стебель больше чем на сантиметр.
Схема посадки в теплице может быть любой, но нужно следить, чтобы на квадратный метр площади теплицы приходилось не более 6 растений. Загущенные посадки плохо проветриваются, получают мало света и растения начинают болеть.
В теплице много внимания нужно уделять формированию кустов. Верхушку прищипывают, когда стебель растет до высоты 25 сантиметров, после этого начинают быстро расти боковые ветви. Боковые побеги удаляют, оставляя 5 самых сильных — таким способом удается получить компактный и крепкий куст.
Температуру в сооружении нужно держать на уровне 26-28 градусов. В жару ее проветривают, поливают водой дорожки. На ночь двери теплицы обязательно закрывают.
Уход за баклажанами
Свет и тепло — вот что любит тропическое растение баклажан, выращивание и уход за ним состоят в обеспечении, в первую очередь, именно этих условий. Нужно учесть, что растение принадлежит к группе короткого дня. В тех районах, где есть белые ночи, посадки приходится укрывать с 6 вечера до 6 утра.
Растения любит легкие почвы со слабокислым или нейтральным почвенным раствором. На торфяниках и кислых почвах грядки приходится известковать раз в три года.
Почва должна быть питательной, так как растения быстро растут и выносят из земли много элементов. Особенно они любят органику. Перекапывая грядки под посадку, нужно вносить ведро перегноя на метр квадратный, а если органику трудно достать, то ее вносят точечно в посадочные лунки.
Лучшими предшественниками считаются корнеплоды, тыквенные, крестоцветные. Отлично растут баклажаны после сидератов. Их нельзя высаживать после любых пасленовых культур, включая картофель.
Каждый огородник, хотя бы раз вырастивший на своих грядах баклажаны, отмечал, насколько благодарно относятся эти растения к подкормке, отвечая на нее заметным ускорением роста и развития. Много питания требует такое быстрорастущее растение как баклажан, выращивание и уход в открытом грунте должно обязательно включать несколько подкормок. За время выращивания культуру удобряют три-четыре раза, используя комплексные минеральные удобрения для пасленовых культур.
Подкормки органикой прекращают в первую половину вегетации, чтобы не стимулировать рост побегов и листьев в ущерб росту плодов. Когда начнут наливаться первые плоды, необходимо уделить первоочередное внимание фосфорным подкормкам. Суперфосфат разводят в горячей воде (спичечный коробок на литр), добавляют еще 9 литров воды и проливают грядку этим раствором.
Баклажаны очень положительно относятся к обычной древесной золе, так как она:
- подщелачивает почву;
- содержит калий, улучшающий вкус плодов;
- сдерживает распространение гнилей;
- защищает от двухвосток и слизней.
Источник: