Piwo grzaniec z goździkami — пиво горячее с гвоздикой.
Это польский пивной напиток, является аналогом глинтвейна, вот только вместо вина поляки используют пиво. В остальном способ приготовления идентичен.
Приготовим гржанец из того, что есть дома — простейший рецепт.
Пол литра ЖИВОГО, светлого, не пастеризованного пива. В нашем случае это пиво «Старая крепость», отличный напиток, со сроком годности всего 10 дней.
Две ложки меда или 3-4 сахара, 7-8 гвоздик, немного корицы и малиновое варенье, пара ложек жидкости, без ягод.
Перед приготовлением пиво необходимо дегазировать (вылить все пиво в большую тару и тщательно размешать или взбить ложкой), иначе во время варки оно может вспениться и «убежать».
Наполняем кастрюлю всеми ингредиентами, включая пиво, и ставим на огонь. Периодически помешивая доводим до кипения. Ни в коем случае не даем закипеть.
Снимаем с огня и разливаем по кружкам. Наслаждаемся.
Источник: