Дикий огурец – известное многим растение. Часто его можно увидеть в прибрежных зарослях, на пустырях. Но сейчас его все чаще используют для создания живых изгородей.
Дикий огурец: описание
Дикий огурец, или эхиноцистис лопастный – однолетнее растение. Он относится к семейству тыквенных.
Особенности строения растения:
- Это лиана, стебель которой достигает 6 м. С помощью усиков он быстро ползет вверх, используя любую опору.
- Листья дикого огурца похожи на листья настоящего. Они светло-зеленые, немного шероховатые, изрезанно-лопастные. Количество лопастей может быть разным: три, пять или семь.
- Усики, которыми растение цепляется за опору – это видоизмененные листья. Стебли сочные, опушенные, разветвленные. Лиана, ее усики на вид очень нежные и хрупкие, на самом деле оказываются очень сильными.
- В июне лиана дикого огурца покрывается цветами. Они однополые. Женские цветки одиночные или расположенные парами, мужские бело-зеленого цвета, собранные в ароматные соцветия. Каждый имеет по шесть лепестков. Цветки расположены в пазухе листка. Цветение продолжается до сентября.
- Плоды (тыквины) тоже сначала похожи на огурец, только более округлые, а их шипы намного больше, чем у знакомого нам огурца. Отсюда еще одно название эхиноцистиса – колючеплодник. Созревать они начинают в августе. Постепенно их цвет меняется от сизо-зеленого к бурому. Кожица из мягкой водянистой стает жесткой. Внутри у каждого плода в двух гнездах расположены по 4 семечки, похожие на тыквенные. Цвет – от коричневого до черного. После созревания плод сам вскрывается, и они выпадают наружу. Если лето было влажным, то внутри плода скопляется много жидкости, которая выстреливает вместе с семенами, унося их на несколько метров.
Растение широко распространено в средних широтах. За свои оригинальные плоды оно получило много народных названий: иглистый огурец (от слова игла), стреляющий плющ (его листья похожи на листья плюща), пузырник.
Родина эхиноцистиса – Северная Америка.
В прошлом веке он попал на территорию Европы с помощью коллекционеров оригинальных растений. Сначала его выращивали в европейских ботанических садах. Затем он обжился в природе, во многих местах даже одичал. Сейчас он распространен практически по всей территории Европы, России. Название эхиноцистис произошло от греческих слов, обозначающих ежа и пузырь. Можно сказать, что это колючий, как еж, пузырь.
Выращивание дикого огурца
Дикий огурец любит хорошо освещенные участки. В затененных растет, но слабо, листьев образует мало, не цветет и не образует плодов. Почва должна быть рыхлой, хорошо пропускать воздух и воду. Плохо растет на кислых почвах. Поэтому на таких участках нужно применять известкование. Может расти и на каменистой почве, если она достаточно влажная.
Может расти даже в болотистой местности, но нужно устроить дренаж под корневой системой. Высевают эхиноцистис ранней весной. В почву можно внести удобрения. Семена не боятся мороза. Не страшны возвратные заморозки всходам и молодым побегам. Всходы, которые появились из семян, высеянных в прошлом году, можно прореживать или пересаживать на новое место.
Дикий огурец не любит жары и засухи и хорошо растет в районах с умеренным климатом и влажностью.
Поливая, вносят под одно растение около 5 л воды за раз. Особого ухода растение не требует, потому что оно быстро опережает в росте соседей, которые его могли бы заглушить. Поднявшись выше окружающих его растений, дикий огурец получает достаточное количество солнечных лучей, помогающих ему развиваться. Сорняки вокруг нужно удалять скорее с декоративной целью.
Обрезать растение не нужно, потому что его выращивают для создания густых изгородей. Семена, которые выстреливают со скоростью 11 м/с, разносятся в радиусе 8 м. упали на землю, взойдут следующей весной. Но только там, где почва свободна от сорняков.
Выращивать колючеплодник на одном месте несколько лет не рекомендуется. Обрабатывать химикатами дикий огурец не нужно. Он не поражается никакими болезнями. Нет и вредителей, способных нанести ему ущерб. Это способствует распространению растения.
Применение
Применяют дикий огурец:
- Для вертикального озеленения помещений.
- Для драпировки заборов.
- Для озеленения балконов.
- Как медонос.
Для драпировки зданий и заборов дикий огурец применяли еще с середины XIX века. К нам он пришел в 70-х годах прошлого столетия. Широко использовался для озеленения общественных мест. Его преимуществом есть быстрый рост, неприхотливость в выращивании. Он быстро и плотно оплетает любую опору высотой 3 м и больше. К тому же эта опора становится вполне привлекательной и во время цветения, и тогда, когда покрывается плодами-ежиками. Они не теряют округлую форму до осени. Зимой под действием дождя и ветра стебли растения постепенно поникают, а шарики плодов цепляются колючками за другие деревья или кусты и продолжают висеть на них до весны.
Можно выращивать дикий огурец на балконе — за лето он нарастит зеленую массу и создаст оригинальную зеленую гирлянду.
Молодые плоды дикого огурца можно употреблять в пищу. Они похожи на вкус на настоящий огурец. Содержат соли калия, кальция. Есть в составе плодов пектины, полезные для организма ферменты. Семечки дикого огурца можно употреблять так же, как тыквенные. Есть сведения, что эхиноцистис используют в Северной Америке для заваривания горького чая, который снимает головную боль. Но на территории Европы его лекарственные свойства не изучались. Применяли его и как приворотное зелье.
Меры предосторожности при выращивании
В последние годы дикий огурец снова стал довольно популярным растением. Но, высевая его, нужно помнить, что это растение имеет склонность быстро выходить за пределы территории, отведенной ему хозяевами. Семена его распространяются на большие расстояния, хорошо всходят. Если их не заметить вовремя, то может начаться неконтролируемое разрастание. Во многих регионах участки с самовольно разросшимся колючеплодником занимают большую площадь. В некоторых странах Европы эхиноцистис считается сорняком.
Дикий огурец может поселиться у ваших соседей, и нет гарантии, что им понравится такое приобретение. Поэтому лучше высевать его с наружной стороны забора, со стороны улицы. Рядом не должно быть грядок, особенно соседских.
Однако говорить о диком огурце как об опасном сорняке – преувеличение, его всходы легко удаляются в молодом периоде.
Достаточно подрезать стебель растения, чтобы оно засохло. Корни его зимой полностью пропадают. Поэтому выкапывать для удаления их не понадобится. К тому же прорастать семена будут только на влажной рыхлой почве.
Шарики дикого огурца нравятся детям. Летом они сооружают из них различные фигурки. Благодаря большому количеству колючек, в то время еще мягких, соединять их друг с другом быстро и удобно. Но осенью колючки становятся жесткими. Каждое прикосновение к ним нежных детских ручек грозит занозой. Некоторые садоводы предлагают обрывать плоды дикого огурца до того момента, когда они созреют. Но воплотить в жизнь эту идею вряд ли удастся, если у вас в саду растет больше одной лианы.
Больше информации можно узнать из видео:
Декоративный огурец: описание, особенности выращивания и ухода, фото
- 16 Октября, 2018
- Оформление клумб и сада
- Алена Боровкова
Декоративный огурец – замысловатое растение, относящее к семейству тыквенных. Дикий огурец, китайская горькая дыня, овощ с бородавками, момордика — каких только названий не получило растение в народе!
Внешний вид дикого огурца
Растение представляет собой плетущиеся лианы, которые эффектно смотрятся в оформлении сада даже вне периода цветения и созревания плодов. Предпочтительные участки высаживания – вдоль заборов и беседок для формирования зеленой живой изгороди из декоративного огурца момордики.
С латыни название переводится как «кусачий», и обусловлено это защитными свойствами овоща. Вся наружная часть кожуры покрыта железистыми ворсинками, которые раздражают кожу, вызывают покраснение и зуд по типу ожога от крапивы. Обрабатывать кусты растения необходимо в закрытой одежде и перчатках, но только до периода созревания.
Поспевая, плоды приобретают оттенок от желтовато-оранжевого до ярко-морковного, колючки высыхают и полностью исчезают. Декоративный огурец становится полностью безопасным для человека. Достигает размера в длину до 25 см. О достаточном созревании свидетельствует растрескивание лепестков в нижней части. В этот период заметно максимальное сходство с распущенным цветком лилии.
Особенности выращивания момордики
Естественная среда обитания – Юго-Восточная Азия. Встретить вживую, а не только на фото декоративный огурец можно в Индокитае, Индии, Южном Китае, Индонезии, а также в Японии, Новой Гвинее, на Филиппинах и даже во Флориде. Столь далекая родина растения вовсе не говорит о том, что вырастить его в более холодных регионах невозможно. Достаточно всего лишь соорудить теплицу с подходящими параметрами влажности и температурного режима. При желании собрать зрелые оранжевые плоды можно даже на балконе или подоконнике.
Размножение семенами
Самый простой и максимально надежный способ вырастить декоративные колючие огурцы на своем приусадебном участке – семена. Прорастание их почти гарантировано. В отличие от следующих стадий выращивания момордики, этот этап не вызывает хлопот.
Семена не высеиваются на грядку, перед переселением в открытый грунт обязательна стадия рассады. Чтобы получить крепкие здоровые растения, необходимо придерживаться ряда рекомендаций:
- Тщательный отбор семян для проращивания. О достаточной зрелости говорит темный цвет оболочки, светлые считаются недозрелыми.
- Идеальная тара для посадки – торфяные одноразовые горшочки. Пересаживать в грунт можно, не снимая оболочку, которая послужит дополнительным удобрением.
- Тщательный контроль влажности. Растение необходимо поливать по мере высыхания, не заливать.
Работа по выращиванию декоративного огурца начинается с обеззараживания семян в растворе перманганата калия. После 30-минутного замачивания добавляется ложка меда, размешивается до полного растворения. Чистая белая хлопчатобумажная салфетка также обрабатывается в растворе марганца и меда, отжимается. Семена, завернутые в подготовленную ткань, помещаются на теплое место. Процесс проращивания занимает около 15 дней, ткань смачивается по мере высыхания.
Семена не рекомендуется заворачивать в полиэтилен, это может привести к прению и загниванию. Почва для высаживания пророщенных семян в горшочки готовится из дерновой земли, перегноя, речного песка в соотношении 1:3:1. Предварительно субстрат желательно прокалить в духовке для обеззараживания.
Проросшее семя сажают в лунку глубиной 1,5 см, присыпают песком и немного поливают. Лоток с горшочками накрывают стеклом или пленкой для получения эффекта теплицы и перемещаются в теплое освещенное место. Полив по мере высыхания, но не ранее чем через 3 дня с момента посадки.
Уход и пересаживание в грунт
С появлением первых всходов горшочки с диким огурцом освобождают от покрытия пленкой или стеклом. Рассада выставляется на хорошо освещенный подоконник или стол, но без попадания прямых лучей. С первыми полноценными листочками вводятся подкормки в виде суперфосфата и раствора сульфата калия. Повторять подкормку рекомендовано каждые 14 дней.
Пересаживание в грунт момордики — очень трепетное мероприятие, не стоит забывать о южном происхождении растения. Чтобы растение прижилось, необходимо проводить процедуру закаливания: начиная с мая, выносить его на улицу на 30 минут ежедневно.
Пересаживание для этого вьющегося растения (декоративного огурца) – большой стресс, высадка рассады рекомендована сразу на постоянное место. Для создания экзотической живой изгороди выбирают место возле забора, стены дома или беседки. Место должно быть сухим и хорошо освещаемым. Корневая шейка глубоко не засыпается, расстояние между растениями составляет около 80 см.
Высадка момордики в грунт проводится в конце мая, в прохладном регионе можно перенести ее на июнь. Декоративный огурец – вьющееся растение, и для хорошего взрастания и плодоношения необходима установка опор одновременно с посадкой.
Размножение момордики черенкованием
Предпочтительный путь посадки декоративного огурца – семена. Черенкование считается допустимым методом, но не предпочтительным. Прорастание происходит только в 30 % случаев, поросль капризного растения часто загнивает и не приживается.
Для выращивания черенков от крепкого здорового куста отрезается кусочек лозы высотой 25 см. Далее проращивание проходит по аналогии с семенами, минуя этап установки в воду, иначе черенок просто сгниет (растение не любит влажность). Разница лишь в том, что горшочки с черенками не накрываются пленкой и стеклом. О приживании ростка свидетельствует отсутствие вялости, появление свежей поросли и молодых листочков. При таких признаках можно пересаживать растение в грунт.
Применение плодов момордики в кулинарии
Момордика богата витаминами С и В, аминокислотами, каротином, кальцием и маслами. Оказывает благотворное действие на печень, состояние кожи, зубов, ногтей, волос, применяется в качестве природного антибактериального препарата и для повышения иммунитета.
В традиционных странах произрастания плоды декоративного огурца – колючие «арбузики», применяются в приготовлении супов, салатов, закусок и мясных блюд. Используются не только овощи, но и зеленые части – стебли и листья, которые богаты фолиевой кислотой.
Плоды момордики можно кушать и добавлять в салат в свежем виде, обжаривать в небольшом количестве масла, засушить и применять в качестве приправы зимой, а также сварить в виде варенья. Единственное правило – в начале приготовления необходимо нарезать овощ на кусочки и замочить на 30 минут. Процедура поможет избавиться от природной горечи, способной немного подпортить вкус готового блюда.
Использование в народной медицине
Традиционная медицина Востока использует момордику для успешного лечения простудных заболеваний, анемии, угревой сыпи, гипертонии, болезней печени и псориаза.
Оптимальный способ применения – настойка дикого огурца. Из нарезанного на мелкие кусочки плода удаляются семена; мякоть складывается в банку и заливается водкой. Расчет пропорции ведется на трехлитровую банку. В плотно наполненную емкость добавляют 500 мл жидкости. Настаивается в темном месте в течение двух недель. Применяется для лечения или укрепления иммунитета трижды в день перед едой, по одной чайной ложке.
Для лечения геморроя и других заболеваний вен применяется отвар семян момордики. Измельченные семена заливаются кипятком в расчете 20 шт. на стакан воды, провариваются на слабом огне 10 минут. После часового настаивания и процеживания отвар готов к применению. Лечение заключается в приеме по 50 мл 4 раза в день до достижения терапевтического эффекта.
Противопоказания к употреблению экзотического овоща
Как и любой продукт питания, декоративный вьющийся огурец имеет ряд противопоказаний к применению в кулинарии и лечении.
- Беременность. Растение способствует разжижению крови и может спровоцировать самопроизвольное прерывание.
- Обострение острых заболеваний ЖКТ.
- Болезни щитовидной железы.
- Индивидуальная аллергическая реакция.
Стоит ли выращивать на участке «бешеный огурец»?
«Бешеный огурец» — неофициальное название нескольких растений семейства Тыквенные. Наши заборы, деревья, кустарники и живые изгороди часто увивает однолетний эхиноцистис лопастный (Echinocystis lobata). Он неприхотлив и быстро осваивает любые территории, где оказывается семя. Стоит ли бороться с быстрорастущей однолетней травянистой лианой как с сорняком или позволить ей расти на участке? Ведь она действительно декоративна. Насколько безопасно использовать эхиноцистис лопастный в качестве лекарственного растения или считать его ядовитым?
Эхиноцистис лопастный, известный как «бешеный огурец»
Почему «бешеный огурец» получил такое название?
Эхиноцистис лопастный, или дольчатый, шиповатый, принадлежит семейству Тыквенные. В народе это однолетнее растение больше известно как «бешеный огурец». Название растения произошло от греческих слов «ёж» и «пузырь». Кожура «огурца» покрыта мягкими шипами, поэтому эхиноцистис называют ещё «колючеплодником»
Семена эхиноцистиса были завезены в Европу из Северной Америки. Там растение почувствовало себя как дома и распространилось до Дальнего Востока. Его можно встретить в природе не только по берегам рек, вдоль дорог, но и в лесах.
Листья. Светло-зелёные листья колючеплодника слегка шероховатые. Они чаще бывают трёхлопастными или пятилопастными. Стебли длиной до 6 метров цепляются за любую опору цепкими спиральками усиков.
Листья эхиноцистиса лопастного («бешеного огурца», колючеплодника)
Цветки. Душистые цветки мелкие, белые или светло-кремовые. Они собраны в кисти соцветий. Аромат нежный, медовый. Цветение продолжается с июля по август.
Плоды. Несъедобные пузатые шиповатые «огурчики» (длиной до 6 см) появляются с конца лета. Первое время они имеют сизоватый оттенок. Внутри всего две полости с двумя семенами в каждой. Семена выстреливают из созревшего «огурца» под давлением накопившейся влаги и слизи, сильнее в сырое лето. Они разлетаются на несколько метров в разные стороны. Засохший плод напоминает крошечную мочалку.
Плоды «бешеного огурца» на фоне зелёной стены старого сарая
Выращивание и декоративность
Эхиноцистис предпочитает лёгкие почвы. Кислые не любит. Растёт не только на ухоженных участках, но и на пустырях. Часто можно увидеть кустарники, оплетённые колючеплодником. Особенно вдоль рек. «Бешеный огурец» прекрасно себя чувствует на солнечном месте, неплохо в полутени.
Это холодостойкое растение, которое отлично растёт в достаточно тёплое, но не очень жаркое лето. Вредителей «бешеный огурец» не привлекает.
Неприхотливое быстрорастущее растение максимально декоративно во время цветения. Его можно смело использовать при оформлении самых разных вертикальных конструкций. Конкурент хмеля оплетает заборы, перголы и способен укрыть неприглядные места на участке.
Цветки «бешеного огурца», собранные в соцветия, красивые и ароматные
У многих людей аромат цветков вызывает головную боль и слабость. В этом случае, эхиноцистис — не самое лучшее растение для оформления беседок или веранд. Долгое время находиться рядом с ним не рекомендуется.
Детям нравятся зелёные «ёжики», с которыми можно играть и делать из них кукол, зверюшек и т.п.
Размножение
«Бешеный огурец» — растение однодомное. Оно размножается жёсткими продолговато-овальными тёмными семенами, напоминающими арбузные. В каждом «огурце» четыре семени, всхожесть которых весьма высокая.
Колючий плод «бешеного огурца»
Посев лучше проводить осенью в год созревания семян. Хранение семян снижает процент всхожести.
Сеянцы появляются быстро и начинают стремительно взбираться вверх по любой опоре. Внешне они похожи на огуречные или кабачковые. Наш первый «бешеный огурец» был успешно пересажен мною с пустыря на удобренную огородную грядку. С тех пор прошло много лет. Теперь этот вьюн прописался на участке, сорничает и прорастает в тех местах, где его сначала не видно.
Сорняк или нет?
Колючеплодник лопастный активно осваивает новые регионы, часто дичает, оказавшись на заброшенных территориях или в природе.
У нас на участке «бешеный огурец» стал сорняком. Мне не нравится, что эхиноцистис быстро разрастается среди хмеля. Множество длинных побегов, светло-зелёная листва и белёсые соцветия портят общее впечатление от стены хмеля с красивой тёмно-зелёной листвой и охапками золотисто-медовых «шишек». Стоит упустить момент, и плети колючеплодника залезают на ветви деревьев и кустарников. Страдают от «бешеного огурца» даже живые изгороди из тщательно подобранных кустарников.
«Бешеный огурец» на кусте лещины (орешника)
Соседи тоже мучаются с этим растением, которое время от времени прорастает среди девичьего винограда.
Говорят, что молоко коров и коз, которые часто ели «бешеный огурец», может горчить.
Использование «бешеного огурца» в народной медицине
Несъедобные «огурцы» содержат токсические вещества. Народная медицина лишь с большой осторожностью допускает использование некоторых частей растения (после предварительной подготовки сырья) для лечебных настоев и отваров. В колючеплоднике содержатся токсины, способные нанести вред организму человека. Поэтому не стоит рисковать и закапывать в нос сок плодов при насморке, хотя пишут, что некоторым людям этот способ лечения действительно помогает. Травники советуют предварительно разбавлять сок водой.
Я бы не позволила детишкам играть с забавными плодами этого растения, т.к. известны случаи повреждения нежной кожи свежим соком колючеплодника.
Р.Б. Ахмедов, практикующий народный целитель и знаток растений, предупреждает:
«Растение ядовитое, требует осторожного с ним обращения. Бешеный огурец противопоказан при панкреатите, заболеваниях желудка и кишечника со склонностью к жидкому стулу, при беременности, а также людям со слабым сердцем. Сок и настой травы использовать только по рекомендациям фитотерапевтов» (книга «Растения — твои друзья и недруги»).
Автор отмечает, что в последние годы бешеный огурец привлекает внимание травников противоопухолевой активностью, особенно при новообразованиях матки.
Самолечение может быть опасным, т.к. свойства этого интересного растения пока не изучены.
Описание растения бешеный огурец или эхиноцистис
В огороде каждого садовода-огородника встречается такая вещь, как сорняки. Которые следует немедленно удалить! Но бывают такие моменты, когда выдрать сорняк просто жалко, потому что он очень красиво цветет, имеет хорошо выраженные декоративные качества. Иногда это выглядит дико, но такое, порой, встречается.
Одним из таких сорняков является бешеный огурец. Так его назвали в народе за интересной формы плоды, представляющие из себя небольшие 5-9 см кругло-овальные зеленые ежики с мягкими длинными колючками. После созревания внутри плода создается колоссальное давление, и темно-коричневые, почти черные семена, вместе с жидкостью, в которой они находятся, вырываются наружу, отлетая на расстояние до 10 метров.
Описание растения Бешеный огурец
Научное название бешеного огурца — эхиноцистис (эхинос — ёж; цистис — пузырь) лопастный ( по делению листа на лопасти, как у огурца) или колючеплодник лопастный. Это однолетняя быстрорастущая лиана, достигающая в длину 6 метров, иногда больше. Огурцами их называют не только по форме плода, а также за то, что его листья точно такие же, как у огурца.
Цепляется эхиноцистис тремя-четырьмя огуречными усиками. И цветки у него огуречные. Но расположены они немного иначе, на тонкой ножке находятся 3-7 цветков в шахматном порядке. Мало того, что они очень красивые, они еще и прекрасно пахнут. Мягкий медово-ванильный запах с легкой ананасовой ноткой часто используют для привлечения пчел. На месте цветочной «кисточки» из нескольких цветков образуется лишь один плод.
Размножение семенами и пересадка
Размножается он семенным способом, очень жизнеспособен. Самыми крепкими являются растения, прошедшие естественную стратификацию (перезимовавшие в грунте). Поэтому сеять, в идеале, их нужно под зиму. Можно сеять и весной.
Семена Эхиноцистиса.
Но посеянные в мае семена взойдут и начнут свой основной рост только к середине-концу июня! Также можно посеять на рассаду в конце марта-начале апреля, тогда к маю они уже будут абсолютно адаптированными к жизни для того, чтобы вырасти и зацвести.
Эхиноцистис в ландшафтном дизайне
Самый простой вариант — пустить лиану стеной. Для этого к стеблю только что взошедшего растения привязываем крепкую нить и привязываем ее на перекладину, навешанную над полосой молодых растений. По ходу роста растение будет цепляться усиками за соседние ниточки, создавая тем самым стену. Она поможет укрыться от солнечных лучей в жаркую погоду. При этом сам эхиноцистис солнца не боится.
Эхиноцистис вдоль забора.
Еще один вариант — пустить растения по столбам беседки. Для этого также привязываем нитку к стеблю молодого растения и протягиваем ее вдоль стены беседки. Когда колючеплодник вырастет, он полностью закроет стену беседки.
Эхиноцистис растущий по столбах беседки.
Самая креативная идея — с помощью эхиноцистиса можно соорудить небольшой шалашик как для детей, так и просто ради красоты. Сделать это совсем не сложно.
Шалаш для деток.
Мы вобьем в землю кол. Его высота должна соответствовать высоте будущего потолка шалашика. На верхушке кола вбиваем какое-то количество небольших гвоздиков. Это количество веревочек, которые будут идти от растений. Чем больше растений будет участвовать в образовании шалашика, тем плотнее будут его стены. Итак, на определенном радиусе в круг через равное расстояние друг от друга высаживаем растения. От них пускаем веревочки к концу столба. Не забудьте про вход. Чтобы его сделать, достаточно просто пропустить несколько растений в удобном месте. Через месяц, когда эхиноцистис вырастет, на вашем участке появится красивый зеленый шалашик!
Вьющиеся овощи – практично и прибыльно
Тот, кому необходимо сэкономить немного места в своем саду или на террасе, с помощью шпалерных решеток или стенок из вьющихся растений может создать зеленые кулисы. Это не только красиво, но и практично, а также идет на пользу естественному и природному росту многих видов овощей.
Тянется вверх не только фасоль вьющаяся, но и огненно-красная, огурцы и дыни также чувствуют себя намного лучше на свежем прохладном воздухе, нежели на влажном грунте и приносят намного лучшие урожаи.
Большая лагенария
Для тех, кто хочет полностью покрыть забор или каменную стену освежающим зеленым ковром, хорошо подойдет буйно растущая лагенария (Lagenaria siceraria), растение семейства тыквенных.
На Сицилии молодые плоды этого растения принимают в пищу как цукини. Плоды лагенарии легко вырастают в длину до 150-200 см, а зрелые плоды высыхают в форме, напоминающей булаву.
Высохшие плоды сохраняют свой вид длительное время, поэтому отлично подходят для декорации. Такие сорта декоративной тыквы, как «Orange Knirps», «Hokkaido», «Baby Bear», «Turban» и «Sweet Dumpling» тоже приносят съедобные плоды.
В продаже встречаются смеси семян съедобных сортов.
Красивая огненно-красная фасоль
Это растение имеет огненно-красные или белые цветки, и во время роста вьется против часовой стрелки, покрывая в течение короткого времени стены и заборы своей густой листвой.
Фасоль создает тень, и приносит богатые урожаи. Фасоль огненно-красная (Phaseolus coccineus) принадлежит к овощам. Она имеет очень красивый вид особенно, если посеять вначале мая, смешав при этом по одному пакету сорт «Desiree» (без волокна) с белыми цветками и красный сорт «Lady Di» (без волокна).
Уже с июля плоские, мясистые и очень душистые стручки ожидают урожая, а осенью огненно-красная фасоль предлагает нам толстые, вкусные и сытные семена с красивой окраской. А для детей будет большой радостью, если их отец с помощью опор, выставленных по кругу, построит им палатку из цветущей фасоли.
Момордика харантия
Момордика харантия «Momordia charantia» это ботаническое название груши бальзамической, тыквы горькой, или же бешеного огурца.
Это буйно растущее и вьющееся растение широко культивируется в Индии и на Дальнем Востоке. В пищу употребляют молодые, бледно-зеленые плоды в сыром виде точно так же, как и огурец для приготовления салатов или же в тушеном виде.
Плоды момордики немного горькие на вкус. Созревшие плоды имеют яркую желто-оранжевую окраску, и придают растению особую привлекательность и декоративность. Когда плоды созревают и начинают лопаться, из них живописно выглядывают красно-оранжевые зерна. Это захватывающее экзотическое зрелище, притягивающие к себе любопытные взоры.
Вкусные огурцы
Все сорта огурцов хорошо вьются по решеткам, опорам или проволочным сеткам, они быстро растут и созревают. Огурцы салатных сортов, для маринования или длинноплодные огурцы хорошо растут и приносят высокие урожаи как в открытом грунте, так и в больших емкостях, наполненных рыхлым перегноем, богатым питательными веществами.
Хорошо зарекомендовали себя мини-огурцы сортов «Paska F1» или «Lothar F1». Их плоды немного меньшие по своим размерам, длиной от 10 до 20 см, как раз хорошо подходят для домашнего хозяйства. Огурцы этих сортов обладают высокой урожайностью.
А сорт «Printo F1» имеет пучковое расположение завязей непосредственно на главных побегах. Этот сорт достойный внимания еще и потому, что его плоды не нужно разрезать. Высаживание происходит в середине мая.
Люфа
Декоративный вид имеет люфа (Luffa), широко распространенное растение во всех южных странах. В пищу употребляют ее совсем молодые плоды.
Если зрелые плоды люфы «Luffa cylindrica» используют для изготовления растительных мочалок по уходу за кожей, для сандалий и для наполнения матрацев, то люфу сорта «Luffa acutangula», завезенную из тропической Азии, любят принимать в пищу как овощную культуру.
Ребристые, продолговатые плоды темно-зеленого цвета имеют длину от 25 до 50 см и толщину около 10 см. Бело-зеленая, сочная мякоть сладкая на вкус до тех пор, пока плод молодой. Ее используют для приготовления супов, в качестве гарнира к мясу или рыбе. Этим двум сортам люфы необходимо много тепла. Они хорошо растут в теплицах, а в открытой почве – только в климатических условиях, пригодных для виноделия.
Вьющиеся цуккини
Для цуккини, густо растущих на земле, необходимо много места. Но у вьющихся цуккини сорта «Black Forest» все обстоит совсем по другому. Это растение вьется вверх по шпалерным решеткам и столбам, благодаря чему удобно собирать урожай, не нужно нагибаться.
Самое важное то, что одно растение приносит множество нежных, вкусных плодов (на одно растение припадает от 25 и более плодов), и все плоды правильной формы: не длиннее 20-25 см.
Лакомая дыня
Дыни и арбузы охотно растут в высоту, а на прохладной земле они чувствуют себя не очень хорошо. Выращивая их точно так же, как и огурцы на решетке для вьющихся растений, они будут приносить Вам урожаи с августа и до начала октября. Дыню легко вырастить как в теплице, так и на защищенной открытой почве.
Так как корни дыни очень чувствительны и не переносят пересадку с повреждением корней, семена дыни следует высевать в емкости диаметром от 7 до 8 см или же в ящики, по 2 зерна в одну емкость. Грунт для высевания, как и последующий грунт, должен быть очень рыхлым, легким и богатым гумусом. Рассаду дыни высаживают на расстоянии 40х80 см друг от друга в хорошо прогретую почву, по возможности в период хорошей погоды, в середине или в конце мая. Хорошо, если побеги арбузов смогут подняться по натянутым в парнике шпагатам или по решеткам, установленным под открытым небом. Созревающие плоды защитите при помощи сетки. Таким образом, плоды не будут преждевременно обрываться и падать. Обратите Ваше внимание на ранние сорта дыни Charantais «Fiesta F1» или «Marlene F1». Дыни этих сортов очень устойчивы к фузариозному увяданию. У арбузов хорошо зарекомендовали себя такие сорта, как «Red Star» или «Sugar Baby». С августа можно собирать богатый урожай: одно растение арбуза приносит 6-7 сладких, красивых плодов.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Источник: