Черника дикорастущее или культурное растение — Сад и огород

Технология, 6 класс

Урок 28. Дикорастущие растения и их использование человеком

Перечень вопросов, рассматриваемых на уроке

Основные группы используемых человеком дикорастущих растений.
Характеристика дикорастущих растений.
Значение дикорастущих растений для жизнедеятельности человека.

Дикорастущие растения – это растения, за которыми никто не ухаживает, специально не высаживает, не выращивает.

Культурные растения – растения, специально разводимые (культивируемые) человеком для использования в хозяйственной деятельности.

Эфиромасличные – это дикорастущие растения, которые содержат высокие концентрации летучих веществ.

Дубильными называются растения, в корнях, коре, стебле, листьях, плодах которых содержатся вяжущие вещества (таннины), пригодные для дубления кож в кожевенной промышленности.

Лекарственные растения – это группа растений, органы или части которых являются сырьём для получения средств с лечебными или профилактическими целями в народной медицине, производства лекарственных препаратов.

Камеденосные растения – это растения, части которых содержат особые вещества – камеди, способные полностью или частично растворяться в воде, давая клейкие растворы, или набухать, образуя студни.

Красильными – называют растения, части которых содержат красящие вещества, используемые в разных видах промышленности.

Основная и дополнительная литература по теме урока

Технология. 5 класс: учеб. пособие для общеобразовательных организаций / В. М. Казакевич, Г. В. Пичугина, Г. Ю. Семенова и др.; под ред. В. М. Казакевича. – М.: Просвещение, 2017.
Дикорастущие полезные растения СССР. И. А. Губанов, И. Л. Крылова, В. Л. Тихонова. –М.: «Мысль», 1976.
Сайт: https://zooclub.ru/flora/gruppy_poleznyh_rastenii.shtml.

Теоретический материал для самостоятельного изучения

Дикорастущие растения – это растения, которые растут и распространяются без участия человека. Этим растениям не нужен особый уход, они приспособились к естественной среде обитания.

Дикорастущие растения обладают большой энергетической ценностью.

Многие дикорастущие растения можно употреблять в пищу или использовать как сырьё в промышленности, из них делают лекарства, парфюмерию, косметику, получают красители и дубильные вещества.

Человек использует для своих нужд различные части растений: корни, стебли, листья, семена, плоды, соцветия.

Все полезные дикорастущие растения классифицируют разными способами:

1. Деревья, кусты, травы;

2. По основному способу их применения: пищевые эфирно-масличные, дубильные, лекарственные, смолоносные, камеденостные, красильные.

К пищевым дикорастущим растениям относятся те, части которых можно использовать в пищу. Например:

Ягоды: земляника, черника, малина, брусника, клюква;

Орехи: лещина, грецкий орех, кедровый орех;

Корни: корневище аира болотного, одуванчика;

Стебли: сахарный тростник;

Цветы и бутоны: жасмин, настурция, каперсник;

Листья: щавель, крапива, лебеда, сныть.

Дикорастущие растения, которые содержат высокие концентрации летучих веществ называют эфиромасличными растениями. Они представляют большую ценность для ряда производств – парфюмерно-косметического, фармацевтического, пищевого и других, благодаря содержащемуся в них эфирному маслу. Наибольшее количество эфирных масел содержится в цветках и плодах, меньше – в листьях, стеблях и подземных органах. Почти половина всех видов эфиромасличных растений в жарком климате: цитрусовые, гвоздичное дерево, лавровое дерево, коричное дерево, имбирь. В нашей стране собирают в дикорастущем виде в основном травянистые эфиромасличные растения: кориандр, шалфей, базилик, тмин, анис, пачули, укроп, аир.

Дубильные. Дубильные растения, или таниноносы, содержат в своих органах значительных количествах дубильные вещества (танины). Особенно дубильными веществами богаты ими растения тропиков. В нашей стране дубильные вещества встречаются главным образом у хвойных растений (ель, сосна, пихта, лиственница), таких лиственных растений как дуб, ива, каштан. Для промышленного производства дубильных экстрактов обычно используют кору дуба, кору ели и многих видов ив, листья скумпии и сумаха, корневища бадана и других растений. Получаемые из дубильных растений экстракты используются в кожевенной промышленности, для которой эти растения до сих пор сохранили свое значение. Особое значение имеют дубильные растения как лекарственные средства: плоды черники, корневища горца змеиного, лапчатки прямостоячей, например, обязаны своим лечебным действием содержащимся в них дубильным веществам.

Лекарственными называют растения, части которых используются людьми для лечения и профилактики различных заболеваний, для производства лекарств в фармацевтической промышленности.

Многие растения содержат химические вещества, оказывающие лечебное действие на организм человека. Это эфирные масла, дубильные вещества, алкалоиды, гликозиды и др. Дубильные вещества оказывают вяжущее, противовоспалительное и кровоостанавливающее средство; эфирные масла используют чаще всего как отхаркивающее и дезинфицирующее средство. К лекарственным растениям в широком смысле этого слова можно отнести и растения, содержание витамины. Для производства разных витаминов ежегодно заготовляется тысячи тонн плодов шиповника, облепихи, рябины, смородины — важнейших витаминоносных растений. Это далеко не полный перечень физиологически активных веществ, присутствие которых в растениях дает возможность применять их как лекарственные средства.

Современные исследования растений позволяют синтезировать необходимые вещества и производить лекарственные препараты без использования растительного сырья. Однако лекарственные растения до сих пор играют важнейшую роль в медицине. И сегодня многие заболевания лечат в первую очередь препаратами, полученными из растительного сырья.

Смолоносные растения. Смолы содержатся в разных органах растений в особых вместилищах. Они могут быть твердыми или жидкими. В нашей стране основной источник получения смол — хвойные породы, в первую очередь сосна; из нее подсочкой добывают живицу, в состав которой входят эфирное масло и смоляные кислоты. Из живицы получают скипидар, используемый в лакокрасочной промышленности и медицине, а также канифоль, которую применяют в мыловарении и целлюлозно-бумажной промышленности. Смолы употребляют также в парфюмерии и химической промышленности. Хотя в последние годы натуральные смолы стали вытесняться синтетическими, подсочка и получение живицы до сих пор играют огромную роль в лесохимическом производстве.

Камеденосные растения содержат камеди – вещества, способные полностью или частично растворяться в воде, давая клейкие растворы. У многих растений натеки камеди образуются на местах повреждений (на этом основана добыча камеди подсочкой). Самая известная камедь – «вишневый клей». Растения, образующие камеди, свойственны главным образом областям сухого климата, например, трагакант. Набухающие свойства трагакантовой камеди и её клейкость широко используются в фармацевтической практике для приготовления эмульсий, таблеток и пилюль. Трагакант находит широкое применение в различных отраслях промышленности. Камедь получают также из древесины лиственницы. Камеди находят применение в текстильной промышленности при окраске тканей, в медицине, парфюмерии, кондитерской, лакокрасочной и полиграфической промышленности.

Красильные растения содержат красящие вещества. Большинство красящих веществ растворяется в воде и органических растворителях. Красящие вещества содержатся в разных органах и тканях растений: корнях, корневищах, листьях, коре, древесине, цветках и плодах. Как красители используются лишь наиболее стойкие из этих веществ. Красильные растения раньше широко применяются в текстильной промышленности и ковроделии. Производство синтетических красителей сократило область применения природных красителей, однако в пищевой промышленности они сохраняют свое значение.

Примеры и разбор решения заданий тренировочного модуля

Задание 1. Укажите растения, относящиеся к группе культурных растений. Выберите несколько вариантов ответа.

Варианты ответа:

Правильный вариант ответа: капуста, картофель.

Пояснение: Культурными называются растения, специально выращиваемые человеком, здесь это картофель и капуста.

Задание 2. Установите соответствие между названием группы растений и названием растений.

Варианты ответа:

Правильный вариант ответа:

Пояснение: Травы – это многолетнее или однолетнее растение, не образующее одревесневающих стеблей. Кустарник – многолетнее древовидное растение, не имеющие во взрослом состоянии главного ствола. Дерево – многолетнее растение с одревесневающим прямостоячим главным стеблем – стволом.

Черника

Выращиваемые в садах культуры отличаются своим разнообразием. Наряду со смородиной, крыжовником, малиной, земляникой и другими ягодными культурами, дачники и садоводы на своих приусадебных участках и в садах практикуют разведение такой лесной культуры, как черника, полезные свойства которой известны в разных странах мира с незапамятных времен.

Виды и сорта черники

Эта культура представлена двумя видами: дикорастущая лесная, произрастающая в средней полосе России и хвойных лесах Сибири и Дальнего Востока, и культурная садовая.

Так что такое садовая черника? Ягода черника – ближайшая родственница голубики. Селекционеры, скрестив две ягодные культуры, получили гибридные сорта садовой черники. Лучшие гибридные сорта, безусловно, превосходят по урожайности и вкусовым качествам обычную лесную чернику и отличаются высокой морозостойкостью. Садоводы пользуются культурными сортами – гибридами, полученными в результате селекционной работы.

Дополнительная информация. Первый гибрид, полученный скрещиванием черники лесной и голубики, – Топ Хат. Этот низкорослый кустик прекрасно растет на балконе, как многие фрукты и ягоды, выращиваемые в квартирах. Плоды гибрида черники имеют необыкновенный вкус голубики и душистый запах черники.

Следует отметить наиболее популярные сорта, которые селекционеры рекомендуют разводить на приусадебных участках:

Bluecrop – один из удачных опытов селекционеров, не утративший популярность и в настоящее время, считается эталоном черники, выращиваемой в садовых хозяйствах. Он имеет высокую морозостойкость до -35°С.
Сhanticleer – наиболее ранний сорт, который начинает цвести почти сразу после последних весенних заморозков. Куст достигает высоты 1.5 метра, вполне компактный на вид. Этот сорт имеет обильное ежегодное плодоношение.
Herbert – садовники называют черничным деревом. Куст высокорослый, примерно до 2 метров в высоту, обладает раскидистой кроной. Цветение позднее, что позволяет растению не страдать от возвратных весенних заморозков, случающихся в северных регионах и на Урале. Высокая урожайность. Морозостойкий и засухоустойчивый сорт.

К сортам, выведенным в России и являющимися частыми гостями в садоводческих хозяйствах, относятся: великолепный медонос Садовая черника, Элизабет, Лесная жемчужина. Сорт Зоркий глаз имеет характерную вытянутую форму ягодки и считается самым известным из импортированных растений в разные страны.

Кроме обычной черники, в садоводческих хозяйствах выращивают однолетнюю садовую чернику форте, которая к настоящей чернике отношения не имеет. Это растение вывел американский селекционер из разновидностей стелющегося европейского и африканского паслена. Названий у этого гибрида несколько: солнечная ягода и санберри. Черника форте черного цвета с глянцевым отливом, высокоурожайная. По вкусовым качествам вполне может заменить обыкновенную садовую чернику.

Как выглядит черника

Многолетний листопадный кустарник имеет высоту до 30 см, с кроной маленького раскидистого деревца, относится к семейству Вересковые. Латинское название – Vaccinium myrtillus. Листья имеют овальную форму, покрыты волосками. Поздней осенью кустик сбрасывает их, на нем отчетливо можно видеть прирост за летний сезон – молодые ярко-зеленые веточки, на которых просматриваются белесые почки, прижатые к стеблям. Цветет в конце мая одиночными, зеленовато-белыми цветами. В июле, когда ягоды черники поспевают, они становятся черными с сизоватым налетом. Плодоношение начинается со второго года.

Интересный факт. Черничник – колония кустов, может жить до 200 лет. Корни черники длинные и ползучие. Они переплетаются под землей, образуя общее корневище, на котором произрастает вековая колония, причем одни кусты отмирают, прожив до семи-десяти лет, другие появляются. Лесные заросли черники очень похожи на сказочный сад деревьев-лилипутов.

Агротехника выращивания черники

Как правильно выполнить посадку черники, чтобы она прижилась и давала хороший урожай? Садоводы считают, что это прихотливое растение, несмотря на то, что оно прекрасно живет и размножается в дикой природе. В данной ситуации следует учесть, что в садах растут культивированные для данной местности гибридные сорта. Если ознакомиться с инструкциями и требованиями по посадке и уходу, хороший урожай ягод будет обеспечен даже начинающему садоводу. Крупными ягодами черники будут усыпаны все кусты.

Посадка

Это влаголюбивое растение

Для посадки кустов черники на участке следует выбрать место с полутенью, так как в дикой природе она растет и зреет под пологом широколистных деревьев. Солнечный свет для неё губителен. От прямых солнечных лучей листья черники сгорают.

Это влаголюбивое растение. Хорошо приживается в местах, где грунтовые воды находятся на 1-1.5 метра от поверхности земли. Хорошо, если почва под кустами замульчирована и влажная под мульчей. В качестве мульчи лучше использовать не опилки, а хвою. Кислотность почвы в этом случае будет повышена, что любят высаженные кустики.

На заметку. Следуя рекомендациям опытных садоводов, кусты следует высаживать на подготовленный участок или ранней весной, или в начале осени.

Подготавливается посадочная яма, которая в диаметре должна быть в 3 раза больше, чем корневая система растения. Оптимальная глубина ямы – 50-60 см. Края ямы выстилаются плотной пленкой, чтобы кислотность почвы (pH 3.8-5.0), созданная при помощи смесей и подкисления, долго сохранялась в месте посадки куста.

На дно ямы выстилается подстилка, представляющая собой смесь, состоящую из опилок, торфа, песка, измельченной в порошок коры, опавшей хвои. Специалисты, занимающиеся разведением черники, советуют добавить на ведро вышеперечисленной смеси ¼ часть чайной ложки серы. К их рекомендациям стоит также отнести полив земли подкисленной водой. Можно для подкисления использовать лимонную кислоту (столовая ложка на ведро воды) или яблочный или столовый уксус (100 мл на ведро воды). Этот полив способствует закислению почвы. Такой раствор нужно будет подливать в лунку под куст один раз в месяц.

Обратите внимание! Опытные садоводы советуют в посадочную яму бросить сухой гидрогель. Он способствует «связыванию» удобрений и препятствует развитию болезнетворных грибков в почве и на саженце.

Корни растения очень быстро высыхают на воздухе, поэтому перед посадкой чернику в контейнерах необходимо обильно полить. Куст аккуратно вынуть из контейнера, расправить корни, немного обмяв ком земли, и поставить в центр ямы. Вокруг присыпать землей и слоем хвои. Почву вокруг хорошо уплотнить и полить. Продолжать засыпать посадочную яму, чередуя слои земли и составляющие смеси. Растение после посадки должно оказаться как бы на бугорке. Последний слой – мульчирование хвоей. По мере перепревания или усадки почвенных слоев в яме мульча подсыпается. Если высаженному растению больше трех лет, все побеги черники укорачиваются до 25 см.

Размножение

Самым простым и надежным способом размножения черники садоводы считают черенкование. Используется для этой цели верхушка зеленого побега длиной до 20 сантиметров с 2-3 ростовыми почками. Нижний срез делается под углом, верхушку срезают ровно, оставляя 2-3 см над верхней почкой.

Укоренение черенков производится в смеси торфа с разрыхлителем, в качестве которого может выступать перлит или песок. Основание черенка присыпается стимулятором роста для лучшего укоренения. Черенок садится под наклоном, почва увлажняется и накрывается срезанной пластиковой бутылкой. Емкость с черенками должна находиться в теплом месте при 10-ти часовом световом дне.

Можно получить рассаду из семян, но этот процесс более длительный

Укоренение происходит быстро. Срезанные в начале августа черенки можно высаживать в почву в начале октября. У новичков садоводов нередко возникают вопросы: когда начнет плодоносить, и сколько раз в жизни вообще плодоносит черника. Кустики садовой черники дают урожаи ежегодно, выращенные из черенков начинают плодоносить примерно на 5-6 год, в зависимости от сорта.

На заметку. Можно разводить чернику отводками, пригнув к земле одну из ниспадающих веток, предварительно на нижней части сделав надрез. Ветку пришпиливают к земле, и, когда она укоренится, ее отделяют от родительского растения.

Можно получить рассаду из семян, но этот процесс более длительный. Обычно таким методом пользуются селекционеры для выведения новых сортов. Но он доступен и обычным садоводам, даже новичкам.

Для выращивания из семян берутся несколько выспевших ягод, разминаются и заливаются водой, чтобы очистить семена от мякоти. Их промывают несколько раз, пока вода не станет чистой. Далее подсушивают и высевают в небольшие контейнеры с торфом или смесью песка и торфа. Их накрывают стеклом или пленкой. Почва должна быть влажной.

До всходов контейнеры хранятся в темном месте. Через пару недель появляются всходы. Можно снять укрытие, контейнер перенести в светлое место. Температурный режим в помещении – до 15°С, чтобы растения не вытянулись. Подросшие сеянцы пикируют. На постоянное место лучше высаживать окрепшие двулетние растения. Сбор черники с выращенных из семян кустиков можно будет сделать лет через 5-6.

Уход за черникой

Кусты черники не очень нуждаются в обрезке

К особенностям ухода за кустиками черники нужно отнести постоянное обеспечение надлежащего увлажнения почвы. Самыми подходящими материалами для этого служат опилки, еловые иголки и смесь торфа с ними. Если нет такой мульчи, нужно обеспечить постоянное рыхление почвы под кустами, но делать это аккуратно, так как корневая система кустов практически стелется в нескольких сантиметрах от поверхности.

Кусты черники не очень нуждаются в обрезке. Удалять нужно поврежденные или больные ветви. Поскольку у кустов ползучие корни, и со временем из одного куста появляются настоящие заросли, посадки нужно прореживать, выкапывая лишнюю поросль.

Обратите внимание! Садоводы делятся своим опытом по подрезке ветвей черники: оставлять не более 8 побегов. По мере роста у куста будут появляться новые побеги. После роста куста в течение 3-4 лет можно срезать нижние побеги, замещая их более длинными новыми ветвями, на которых достаточно сформированных цветочных почек.

Черника – зимостойкое растение, но боится весенних заморозков. Но ее нужно обильно полить и прикрыть спанбондом. Удобрения не очень любит, но минеральные можно вносить в очень небольших количествах: на 1 м2 не более одной столовой ложки.

Сбор урожая

Когда начинает созревать черника (это происходит к началу июля), начинается ее сбор. Длится он до сентября. Это связано с разными сроками созревания сортов. Собирают чернику, когда она имеет густое синее окрашивание. В это время ягоды будут полны витаминами и сахарами, о чем говорит их вкус – густой и сладкий. Чтобы не повредить ягоды, их не нужно отрывать от стебля, а проворачивать плодоножку. Если ягоды не отрываются при такой манипуляции, значит, они еще не имеют полной спелости, даже имея синий цвет. Собранные ягоды сочные, поэтому их следует сразу употреблять или заморозить.

Польза для организма

Чем полезна ягода черники? Это не только красивая ягода, но и очень полезная для организма. Оказывается, в ней настоящий кладезь всей таблицы Менделеева, нескольких групп витаминов и минералов. Сушеная черника также полезна и не меньше, чем ее свежий аналог. В ней много пектинов.

Хелатное железо, находящееся в сушеной чернике, усваивается лучше человеческим организмом, чем лекарственные препараты. Черничные ягодки способны помогать при расстройствах ЖКТ, обладая вяжущим свойством, нормализуют обмен веществ. Содержащиеся в чернике фитонциды эффективны против возбудителей дифтерии и стафилококков. Незаменима она при малокровии и всевозможных воспалениях.

Практически, эта ягодка – настоящий домашний доктор, помогающий при различных недугах. Поэтому неплохо иметь ее на своих приусадебных участках.

ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Большой Энциклопедический словарь . 2000 .

ПЛОДОВОДСТВО
ПЛОДОВЫЕ МУШКИ

Смотреть что такое «ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ» в других словарях:

плодовые культуры — группа культурных растений, возделываемых в основном для получения фруктов, ягод и орехов. Более 200 видов из 32 семейств. Основные плодовые культуры яблоня, груша, вишня, слива, черешня, миндаль, абрикос, персик, земляника, малина, смородина,… … Энциклопедический словарь

Плодовые культуры — группа дикорастущих и возделываемых древесных, кустарниковых, полукустарниковых, многолетних кустарничковых растений и лиан, дающих сочные или твёрдые съедобные плоды. В СССР в качестве П. к. используются растения свыше 50 родов,… … Большая советская энциклопедия

плодовые культуры — ▲ дерево ↑ культурное растение, имеющий, сочный плод (какой) плодовые культуры культурные деревья с сочными плодами. семечковые плодовые растения с многосемянными сочными плодами яблоками: яблоня. анисовка. антоновка. апорт. кандиль. шафран.… … Идеографический словарь русского языка

ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ — группа культурных р ний, возделываемых в осн. для получения фруктоз, ягод и орехов. Более 200 видов из 32 сем. Осн. П. к. яблоня, груша, вишня, слива, черешня, миндаль, абрикос, персик, земляника, малина, смородина, хурма, инжир, гранат и др … Естествознание. Энциклопедический словарь

ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ — группа культурных р ний, возделываемых в осн. для получения фруктов, ягод и орехов. Известно ок. 200 П. к. из 32 ботан. семейств, в СССР более 30. Их подразделяют на семечковые (яблоня, груша, айва, ирга и др.), косточковые (вишня, черешня, слива … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

Субтропические плодовые культуры — многолетние вечнозелёные, реже листопадные деревья и кустарники, возделываемые в субтропиках. К С. п. к. относятся: апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут и др. цитрусовые, маслина, авокадо, инжир, гранат, хурма, фейхоа, мушмула, финиковая… … Большая советская энциклопедия

ПЛОДОВЫЕ, ЯГОДНЫЕ И ОРЕХОПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ — 9 ПЛОДОВЫЕ, ЯГОДНЫЕ И ОРЕХОПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ англ. FRUIT TREES; SMALL FRUIT (BERRY) CULTURES; NUT PLANTS нем. OBSTBÄUME; BEERENPFLANZEN; NUßPFLANZEN франц. ARBRES FRUITIERS; PLANTES À BAIES; PLANTES À NOIX … Фитопатологический словарь-справочник

Плодовые косточковые культуры, огурцы, томаты, перец, ягоды винограда — 9.1. Плодовые косточковые культуры, огурцы, томаты, перец, ягоды винограда 9.1.1. Экстракция Образец измельченных с помощью гомогенизатора плодов косточковых культур, огурцов, томатов, перца, ягод винограда массой 20 г помещают в плоскодонную… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ — плодовые культуры с многосемянными сочными плодами яблоками, входящие в под сем, яблоневых сем. розовых: яблоня, груша, айва, рябина, боярышник, арония, ирга, мушмула. С. к. объединяют большое кол во видов и разновидностей, а яблоня и груша… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

ягодные культуры — группа многолетних кустарников, полукустарников и травянистых растений, дающих сочные плоды. Относятся к плодовым культурам (земляника, смородина, малина, крыжовник и др.). Дикорастущие ягодные растения клюква, брусника, черника и др. В плодах… … Энциклопедический словарь

Дикорастущие кустарники: виды и названия

Природа нашей планеты чрезвычайно разнообразна. Каждый континент, часть света, страна, регион, регион и город могут похвастаться прекрасными представителями флоры, которые не только украшают все окружающее пространство, но и способствуют очищению воздуха.

Различные формы жизни растений, в том числе дикие кустарники, играют важную роль в природе и жизни человека. Именно о них и пойдет речь в статье.

Дикорастущие растения

принято называть те растения, которые обитают в естественных условиях и не выращиваются человеком. Они населяют поля и луга, степи и саванны, пустыни и леса. Это включает:

кустарники;
лианы;
деревья;
кустарники;
травы;
ладони.
кустарники;

То есть все существующие жизненные формы растений. В частности, дикие кустарники составляют большую часть подлеска, рощ, опушек лугов и полей, обочин дорог и городского ландшафта. Именно такие формы используются для создания живой изгороди перед жилыми домами, торговыми точками и другими сооружениями.

Дикие деревья, кустарники, травы — неотъемлемая часть природы России. Именно они, въезжая в нашу страну, говорят о ее красоте, величии и великолепии.

Кустарники России

Дикие кустарники нашего края отличаются большим разнообразием видов. Они распространены во всех полосах и широтах, образуют лиственные и частично хвойные леса, линейные холмы и горные хребты. Также среди них много представителей, которые человек использует в декоративных целях на огородах. Некоторые виды ягод активно употребляют в пищу и ценятся за свои витаминные компоненты. Дикие кустарники России также имеют лекарственные формы.

Наиболее распространенные виды, произрастающие в природе:

дафна;
малина обыкновенная;
спирея;
калина лесная;
карагана дерева;
русский венгерский;
общее ядро;
шиповник;
жимолость обыкновенная;
боярышник;
снежная ягода;
чубушник и другие.
мочевой червь;
китайский лимонник;
бересклет бородавчатый;
барбарис обыкновенный;
болотный розмарин;
сирень;
кизильник черный;
клюква;

Дикие кустарники нашего края очень красивы, разные по своей роли в природе и по своему значению для человека. Существует ряд таких видов, которые люди пытаются сажать и размножать на своей земле для разных целей: декоративных, питательных, ландшафтных. К этим представителям относятся следующие дикорастущие деревья и кустарники: вишня, черника, яблоня, ясень, шиповник, туя, сосна, ель, смородина, слива, сирень, рябина, веник, паслен, ольха, облепиха, можжевельник, малина, груша, лещина, калина, барбарис, виноград, лайм, лимонник, крыжовник, облепиха, клен, жимолость, дуб и другие.

Шиповник

Пожалуй, один из самых ценных кустарников как в диком, так и в культивируемом виде. Высота растения — до 2 м, ветви красно-коричневые, блестящие, покрытые загнутыми шипами. Цветки розовые, яркие. Это растение принадлежит к семейству розоцветных. Листья округлые, собраны по несколько штук на черешке. Край мелко обрезан. Плоды шиповника ярко-оранжевые, эллиптической или круглой формы.

Издавна это растение считалось целебным источником важных веществ и витаминов. Авиценна также называл плоды шиповника лекарством от болезней печени. Сегодня это растение ценится не только за лечебные свойства, но и за красивый внешний вид и неприхотливость к условиям жизни. Нежные малиновые розы никого не оставят равнодушными. Цветение продолжается с середины мая до конца июня.

Для изготовления лекарств используются все части растения, за исключением листьев: плоды, корни, стебли и цветы. Наиболее ценные вещества в составе растения — каротиноиды, витамины группы В и РР, флавоноиды, органические кислоты, эфирные масла.

Спирея

Дикие кустарники рода Spirea насчитывают около 90 видов. Некоторые из них издавна культивируются людьми и широко используются для ландшафтного дизайна участков.

Это растение 2 метра высотой и более. Окраска цветков, листьев, их форма и размер — все зависит от конкретного вида. Чаще всего встречаются белые или розовые формы цветков, реже с пурпурным венчиком.

Самые распространенные в природе в России виды спиреи средней — это красивые дикие кустарники, фото которых можно увидеть ниже.

Большой популярностью пользуются также следующие представители:

Дубовые листья.
Аргон.
Японский.
Тунберг.
Городчатый.
Серый.
Вангутта.
Япония.

Эффектные кусты, усыпанные ароматными и яркими соцветиями, могут оставить равнодушным мало кого, этим объясняется такая популярность растения. Практически не имеет лечебной ценности.

Кустарники Подмосковья: названия

В эту группу входят не только одомашненные культурные растения. Дикие кустарники Подмосковья также широко заселяют местные биотопы. Самыми распространенными из культурных форм, наполняющих дачи и огороды, являются плодово-ягодные породы.

Виноград разных сортов.
Ассорти из айвы и слив.
Черника.
Жимолость.
Крыжовник.
Малина.
Рябина.
Смородина.
Йошта.
Голубая малина.

Среди диких организмов этой группы можно выделить бересклет, лайчи, кизил самец, жевательную резинку, клен, сирень, вейгелу Миддендорф, бузину, веник, дерен, рододендрон, форзицию, присоску, пион, рябину, розы, миндаль, боярышник, иву, барбарис и другие.

Большинство названий являются общими. Это означает, что у каждого растения есть различное количество разновидностей. Поэтому общее количество форм кустарников в Подмосковье довольно серьезное. Это приносит большую пользу, так как растения очищают и обновляют воздух, способствуют нормализации его состава.

Бересклет европейский

Как дикорастущее, так и культурное кустарниковое растение. В некоторых регионах нашей страны его выращивают как промышленное растение, так как в корнях бересклета содержится гуттаперча.

Такие дикие кустарники достигают 3 метров в высоту и выше. Листья достаточно крупные (до 10 см), овальной формы. Цветки собираются в соцветия, затем становятся хорошо заметными. Венчик розово-белый. После цветения образуются красные или темно-розовые плоды. Они ядовиты, но используются как лекарства.

Декоративная ценность бересклета заключается в его плодах и красивых плотных листьях. Из него хорошо строятся эффектные живые изгороди, поэтому его используют в ландшафтном дизайне.

Волчеягодник

Невысокие растения, высотой до 1,5 метра. Распространен в Сибири, на западе и востоке. Такие дикие кустарники приносят очень яркие плоды. От них растения получили свое название. Это сочная ярко-красная костянка, похожая на ягоду. Однако есть их нельзя, так как их не так много, но они ядовиты.

Цветки бледно-розовые, сидячие. Они источают очень приятный аромат благодаря содержащимся в них эфирным маслам, поэтому привлекают множество насекомых. Листья у волчицы среднего размера, округлые или слегка заостренные, опушенные.

В медицине используются ягоды этого растения и части коры. Основные заболевания, при которых помогают препараты на лайчи, — это подагра, ревматизм, параличи.

Дикорастущие кустарники Урала

Флора Урала, Урала, Сибири и Дальнего Востока очень похожа по видовому составу кустарниковых форм. Следовательно, на этих территориях распространены такие виды, как айва, барбарис, бузина, вейгела, волчья ягода, дерн, дрок, жимолость, ива и другие растения.

Все они формируют общий вид природы полей и лугов, лесов. Такие растения, как кустарники и дикие деревья, делают картину естественной среды обитания животных и людей завершенной, богатой, красивой и разнообразной.

Можно кратко перечислить те уральские виды, которые являются основными для этих мест. Это дикие кустарники, названия которых приведены ниже.

Калина.
Кизильник разных видов.
Клематис.
Сибирский князь.
Лох серебристый.
Магония — это падуб.
Ароматная малина.
Паслен горько-сладкий.
Русский веник.
Разные виды рододендронов.
Розы всех видов.
Спирея.
Сирень.
Чубушник и другие.

Это, конечно, не полный список, но в него включены наиболее распространенные уральские виды. Большинство из них являются источником пищи для лесных животных, человека. Кроме того, много лекарственных форм растений.

Барбарис

Самый распространенный вид этого кустарника на Урале — барбарис обыкновенный. Высота растения — до 2 метров. Стебли обильно снабжены шипами, листья плотно переплетаются с ветвями, имеют красивый темно-фиолетовый окрас. Это создает очень эффектный контраст с желто-оранжевыми цветами и ярко-красными фруктами. Поэтому барбарис легко используется людьми как садовый кустарник.

Ягоды съедобны и очень полезны. Используется в лечебных целях. Во время цветения барбарис обыкновенный излучает очень приятный аромат, привлекает множество насекомых. Его часто используют для живой изгороди. Устойчив к морозам, но легко поражается паразитами и грибками.

Кизильник блестящий

Широко распространенное растение на Урале. Часто встречается как в природе, так и в садах, на дачных участках. Такую известность он получил за привлекательный внешний вид — высокие кусты (до 3 метров) с увеличенной интересной кроной в форме листьев.

Главное достоинство — морозостойкость и засухоустойчивость. Блестящий кизильник получил свое название от соответствующей поверхности листьев. Цветки собраны в маленькие белые или розовые соцветия. Плоды ярко-красные, неядовитые. Они являются источником пищи для многих птиц и животных.

В декоративных целях кизильники используются для создания живых изгородей с красивыми гроздьями свисающих фруктов, черными или красными.

Сирень обыкновенная

Это растение — лишь один из многих видов, принадлежащих к общему роду Сирень семейства Оливковых. Этот кустарник известен не только на Урале, но и практически на всей территории нашей страны.

Красивые ароматные соцветия, состоящие из множества кистей мелких нежных цветков, привлекают не только насекомых-опылителей, но и животных, птиц и людей. Окраска венчиков бывает разной: от белоснежной до лилово-розовой. Используется в декоративных и лечебных целях.

Черника обыкновенная

Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus) — очень популярное растение вкусными ягодами, которые издавна использовались в народной медицине. Научные исследования подтверждают целебные качества черники, которую иногда именуют как «суперпродукт» или «супер ягода».

Название

Ягоды темного цвета с темным соком дали русское название растению «черника», т.е. ягоды, которые чернят.
Съедобные листья, которыми могут питаться коровы, вероятно дали название роду Вакцинум к которому относится черника (Vaccinum — от латинского слова “vacca” корова).
Видовое латинское название myrtillus происходит от слова myrtus (мирт), по сходству с маленьким листьями мирта.

На многих Европейских языках черника называется голубой ягодой, тем самым ягоду часто путают с голубикой. Подробнее >

Латинский	Vaccinium myrtillus L.
Русский	Черника обыкновенная
Датский	Blåbær
Английский	Blueberry

Ягоды черники окрашивают (чернят) пальцы во время сбора. Фото 19 июл. 2018, Силькеборг Silkeborg, Дания

Моя дочка собирает чернику на опушке смешанного леса. Фото 5. авг. 2006, Слеттестранд (Slettestrand), Северо-запад п-ва Ютландия, Дания

Черника обыкновенная — ботаническая характеристика

Растение черники — это низкий кустарничек 10-50 см высоты с некожистыми светло-зелеными листьями. Цветет черника в мае — начале июня одиночными, поникающими цветками светло-розового цвета, которые опыляются насекомыми. В июле — августе созревают круглые ягоды. Темно-красные или темно-синие ягоды имеют сочную мякоть темного цвета со множеством мелких семян.

В дикой природе плодами черники питаются птицы, которые играют значительную роль в распространении семян на большие расстояния. Размножение происходит и вегетативным путем с помощью ползучих корневищ, которые дают большое количество побегов. Поэтому черника в природе может образовывать обширные заросли.

Черника обыкновенная — распространение

Черника имеет естественный ареал на Севере Европе и Азии. Растение предпочитает светлые места: хорошо освещенные хвойные и смешанные леса с открытыми полянами, опушки леса, вересковые холмы. Может расти на бедных почвах. Черника предпочитает хорошо увлажненные места, как окраины болот, сырые леса. Однако к влажности менее требовательна, в отличии от многих других растений из рода Вакциниум.

В странах Скандинавии черника широко распространена в дикой природе, особенно в Швеции, где растение образует очень большие заросли. В Дании черника встречается реже, растет в основном в сосновых лесах и на вересковых холмах полуострова Ютландия, острова Борнхольм и северной части острова Зеландия.

Кустики черники обыкновенной на вересковых холмах. Черника предпочитает хорошо осветленные места, поэтому в Дании черника часто встречается на вересковых холмах вместе с вереском и водяникой. Фото 15 июл. 2005, Северо-запад п-ва Ютландия, Дания

В лесу черника предпочитает хорошо освещенные лиственные леса или сосновые. Реже встречается и в темных еловых лесах, на освещенных опушках.

Черника растет на опушке елового леса — Ель обыкновенная (лат. Picea abies, дат. Rødgran). Фото 20 авг. 2017, еловый лес, восточная часть п-ва Ютландия, Djursland, Дания

Подлесок дубового леса — Дуб черешчатый (лат. Quercus robur, дат. Stilk-eg) полностью порос черникой. Фото 6 сент. 2018, Дубовый лес Хальд Hald Egeskov, Дания www.florapassionis.com

Черника вместе с папопортниками образует подлесок в сосновом лесу — Сосна обыкновенная (лат. Pinus sylvestris, дат. Skovfyr). Фото 19 июл. 2018, Брассё, Brassø, Дания

Черника обыкновенная в саду

Многие вкусные ягодные растения уже введены в культуры. Черника еще относится к тем растениям, ягоды которых чаще всего собирают в природе.

Черника обыкновенная — растение довольно неприхотливое, однако предпочитает природные условия для роста. Кислые почвы (рН 4—5) являются одним из важных условий, поэтому обычные плодородные садовые почвы не подходят. При создании условий, приближенных к природным, чернику можно выращивать и в саду. Дикие растения черники иногда имеются в продаже в питомниках.

Черника обыкновенная Vaccinium myrtillus в продаже в питомнике. Фото 20 мая 2017, питомник в г. Орхус, Дания

Черника обыкновенная — окультуривание

Черника еще не введена в списки культурных растений. Однако селекционные работы проводятся. Например, в датском университете г. Орхус в настоящее время ведутся работы по окультуриванию черники обыкновенной.

В 2009 году ученые университета собрали ягоды и ростки от более 170 различных дикорастущих растений черники из 57 различных мест Дании. Ягоды анализировались на содержание ценных вещества (как антоцианы, витамины, микроэлементы), по вкусовым качествам, по степени урожайности. Отобранные экземпляры используются в селекционной работе. В 2020 году возможно уже появятся в продаже сорта окультуренной черники обыкновенной.

Черника обыкновенная еще не введена в списки культурных растений, еще не выведены сорта черники обыкновенной. Поэтому в настоящее время в саду выращивается черника, которая растет в природных условиях. Фото 22 сент. 2017, учебный огород с черникой в школе, в которую ходит мой сын. Г. Вибю, Дания

Черника обыкновенная — фармакопейное лекарственное растение

Черника относится к старым аптекарским растениям. В Дании черника обыкновенная была занесена в фармакопею (Pharmacopea Danica) еще в 1772 году.

Вкусные ягоды — это еще кладезь полезных веществ: антоцианы, витамины С, Е, группы В, микроэлементы (марганец, хром, селен, цинк) и другие ценные ингредиенты. Особенно ценятся ягоды черники за высокое содержание антоцианов, те самые, что окрашивают ягоды в темный цвет. Антоцианы являются сильными антиоксидантами, поэтому черника является средством для профилактики раковых заболеваний. Ягоды и экстракт ягод черники находят применение в офтальмологии для лечения и профилактики заболеваний органов зрения. А еще ягоды обладает бактерицидными свойствами. Ягоды и экстракт ягод рекомендуют для укрепления иммунитета и при простудах.

Листья черники тоже находят применение в медицине: при расстройствах пищеварения, болезнях почек, печени, желчного и мочевого пузыря.

В настоящее время существует немало лекарственных средств и пищевых добавок на основе экстрактов черники ввиде соков, таблеток и капсул.

Мультивитаминный напиток / БАД «Черника Витал» на основе сока черники обыкновенной (не надо путать с другими названиями напитков и других продуктов на основе более дешевой и менее целебной голубики, которая выращивается на плантациях и иногда используется вместо черники).

Черника обыкновенная — суперпродукт

Термин «суперпродукт» или superfood, который появился относительно недавно, относится к продуктам, имеющим особую пищевую ценность для организма. Суперпродукты имеют высокое содержание витаминов, антиоксидантов, клетчатки или других веществ, которые полезны для здоровья и хорошего самочувствия. Эти продукты или биологически-активные добавки / БАД на основе этих продуктов желательно употреблять регулярно.

В список суперпродуктов входят ягоды, овощи, фрукты, орехи и злаки. Чернику недавно причислили в топ-список целебных ягод-суперпродуктов, поэтому популярность черники набирает особую популярность в последнее время.

Холмы, поросшие вереском, брусникой и черникой. Мой муж собирает ягоды с помощью специального ковшика для сбора ягод — bärplockaren. Фото 9 авг. 2018, Доллеруп Баккер Dollerup Bakker, Дания

Моя дочка насобирала суперпродукт — чернику обыкновенную. Фото 16 июл. 2005, Северо-запад п-ва Ютландия, Дания

Источник: sadyk.info